Ніж для чистки Tojiro Classic Pro 9 см vg10 60 грн
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Оплачивая «Ніж для чистки Tojiro Classic Pro 9 см vg10 60 грн», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Одиночные ножи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Зручний кухонний ніж, ідеальний для обробки невеликих поверхонь. Коротке та тонке лезо дозволяє легко маневрувати, а загострений кінчик допомагає вирізати небажані місця у фруктах та овочах.
Технічні дані:
Лезо - ламінат 3 шаровий - сердечник VG-10
Твердість - 60 HRC +/- 1
Загальна довжина - 21 см
Довжина леза - 9 см
p>
Ширина леза - 2,3 см
Товщина леза - приблизно 1,8 мм
Вага - приблизно 50 г
VG10 розроблено компанією Takefu Special Steel, заснованою в 1954 році та відомою виробництвом ламінованої сталі для виготовлення ножів. Вони пропонують ряд сталей «серії V», таких як V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 і серію «V Gold», яка включає VG10. Через дуже обмежену експортну політику практично всі ножі (або більшість із них) мають вироблятися в Японії. Цей вміст хрому класифікує цю сталь як нержавіючу, але добавки молібдену, ванадію і кобальту роблять її вище середньої агресивністю і дозволяють її загартувати до 64 HRC, але найчастіше вона залишається на рівні 60-61 HRC. Стійкість VG-10 до іржі та патини робить кухонні ножі з цієї сталі одними з найпрактичніших для початку вашої пригоди з японськими ножами, а також вони ідеальні в якості подарунка.
Склад сталі:
Вуглець: 1%
Хром: 15%
Молібден: 2%
Ванадій: 0,2%
Кобальт: 1,5%