Ніж кухонний MIYABI 5000FCD Shotoh 13 см

Ножі японського бренду MIYABIнавіяні самурайськими мечами та багатовіковими японськими традиціями. Їх виробляють у місті Секі, де багатовікові принципи ковальської справи стикаються з ультрасучасними технологіями німецького власника бренду, світового виробника столових приборів ZWILLING JA Henckels. Найвища гострота, красивий дизайн і ідеальна посадка роблять ножі MIYABI справжньою окрасою кухні і в той же час предметом бажання професійних кухарів. Унікальна естетика також супроводжується спеціалізованою технологією та сучасними матеріалами, такими як порошкова сталь Microcabridge. Це поєднання робить ножі MIYABI шедеврами ковальського мистецтва найвищої якості.

Японські ножі - класичний зразок елегантності, краси та гостроти. Оригінальний японський ніж SHOTOH 5000FCD характеризується безпрецедентною твердістю 61 HRC, відмінною гостротою, безпечним і комфортним використанням і привабливим, естетичним зовнішнім виглядом. Лезо ножа складається з основного шару FC61, вбудованого в 48 шарів сталі, що надає йому надзвичайно вражаючого дамаського малюнка, унікального для кожного представника лінії. Жорстке, гнучке і гостре лезо ножа SHOTOH виготовлено зі спеціального сталевого сплаву зі збалансованим співвідношенням вуглецю і хрому. Ножі, позначені символом FRIODUR, характеризуються особливо високою якістю, що забезпечується використанням технології загартування льодом. Це гарантує надзвичайну довговічність і стійкість до корозії.

Використання різу Honbazuke забезпечує гостроту вище середнього, яку можна порівняти з гостротою бритви. Зручна, ергономічна D-подібна ручка виготовлена ​​з міцного дерева Pakka. Лезо і рукоятка японського прецизійного ножа ідеально збалансовані, що дозволяє різати без будь-яких зусиль. За допомогою тонкого, надгострого ножа Shotoh лінійки MIYABI 5000FCD ви можете нарізати та обробляти фрукти та овочі без будь-якої втоми.

ОСОБЛИВІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Серцевина леза виготовлена ​​зі сталі FC61 і вбудована в 48 дамаських шарів
• Це забезпечує тривалий термін служби леза та надзвичайні властивості різання
• Подвійне загартоване льодом лезо FRIODUR – міцне та стійке до корозії
• Оригінальний японський профіль леза
• Двостороннє заточене лезо з огранюванням Honbazuke забезпечує найвищу гостроту
• Стійка дерев’яна рукоятка Pakka D-подібної форми для незрівнянного балансу, оптимального контролю та легкого різання
• Елегантний зовнішній вигляд чорного дерева та преміальної нержавіючої сталі