Ніж Samura Harakiri Cleaver Knife

• лезо зі сталі AUS-8 (58 HRC),
• загальна довжина 302 мм,
• довжина леза 180 мм,
• ручка ABS,
• вага 340 г

Вибір величезний. Дізнайтеся, чому варто обрати японський бренд SAMURA?

Ми почали наш шлях у 2003 році. Ми робили перші лінії продуктів з японськими компаніями MAC і Mcusta. Японська філософія та традиції закладені глибоко в нашій ДНК. Ми абсолютно впевнені, що японський ніж ріже краще європейського. Японські ножі залишаються гострішими та довше зберігають лезо.

Але японські ножі мають свої недоліки. Справжні японські ножі занадто крихкі і надмірно тверді. Вони вимагають особливого догляду. Їх можна легко пошкодити, навіть вдарившись об невелику кісточку. Багато японських ножів виготовляють із високовуглецевої сталі, яка швидко іржавіє.

Ми вирішили усунути ці недоліки, зберігши лише найголовніше — японську продуктивність різання.

Ми експериментували для чотири роки і створили Samura - симбіоз традицій японського ножа і європейської надійності.

Ножі Samura виготовляються з кращої японської і шведської сталі, загартованої до 58 - 61 HRC. Леза мають японську форму та витончені конуси від хребта, що забезпечує їм фантастичну ріжучу дію.

Ножі Samura заточуються під кутом 17 градусів. Це більше, ніж на японських ножах, але менше, ніж на європейських ножах.

Для рукояті ми використовуємо найкращі сучасні матеріали: Micarta, G10, стабілізоване дерево, пластик з м'яким покриттям, кратон і композити.

У 2008 році ми випустили першу лінію керамічних ножів. З 2010 року компанія Samura виробляє ножі на заводах у чотирьох країнах три нові лінії ножів щороку.