Ніж кухарський (20 см) CHROMA Тип 301

Основна інформація

• Виробник: CHROMA
• Код товару: P18
• Колір: срібло
• Матеріал:японська сталь, нержавіюча сталь
• Розміри:20 см
• Місткість:

Ніж боса - самий універсальний ніж - його можна різати, нарізати, рубати і нарізати. Обов’язковий атрибут для кожного любителя кулінарії.

Ножі типу 301 CHROMA були розроблені дизайнером Ferdynand Porsche і характеризуються незвичайною формою, яка при погляді збоку виглядає просто як лезо без ручки. Однак це ілюзія: ніж сконструйований таким чином, що клинок непомітно зрощений з рукояткою, а ручка має трапецієподібну форму. Він виготовлений з нержавіючої сталі 18/10, а лезо виготовлено з японської сталі 301. У точці з'єднання є "перлина", яка позначає кінець ручки.

Переваги ножів типу 301 CHROMA:

- використання сучасних матеріалів для виробництва,

- поєднання ремісничих традицій з передовими технологіями,

- сучасна, але ергономічна ручка,

- невидиме з'єднання, що сприяє більш гігієнічності використання ножа (залишки не накопичуються в з'єднанні),

- спеціальний спосіб шліфування - ніж гостріший і довший,

- рекомендовано відомими кухарями,

- нагороджені на виставках і експонувалися в Музеї сучасного мистецтва у Відні та музеї MoMA в Нью-Йорку.

Як доглядати за японськими ножами?

1.    Не мийте в посудомийній машині - очистіть вручну та витріть насухо.

2.    Регулярно точіть свій ніж — бажано на керамічних каменях (рекомендовано кожні 6 місяців).

3.    Зберігати в блоці або футлярі.

4.    Використовуйте на дерев’яних або пластикових обробних дошках.

5.    Не використовуйте для нарізання заморожених продуктів або кісток.