Ніж шеф-кухарський BACHER з японської дамаської сталі AUS-10V - подарунковий набір в дерев'яній коробці - чорний

Ніж шеф-кухарський Bacher з дамаської сталі - самий універсальний кухонний ніж, який буде супроводжувати вас при приготуванні практично всіх страв. Точно і легко нарізає, рубає та нарізає кубикамиовочі, фрукти, м'ясо та багато іншого. Цей універсальний ніж створений як для професійних кухарів, так і для любителів домашньої кухні.

Його основні переваги:

• Надміцне лезо з дамаської сталі найвищої якості.
• Зручна ручка, стійка до шкідливих факторів.
• Легко заточується.
• Елегантний дизайн.
• Ідеальний подарунок для кулінара ст коханець.

Лезо, виготовлене зі сталі найвищої якості, забезпечує надточне різання

Надзвичайно міцне та тверде лезо кухарського ножа Bacher завдячує своєю вражаючою гостротою ретельно проведеному процесу багатошарового нанесення (чергування м’яких і твердіших шарів) і кування сталі. Лезо має 67 перекриваючих шарів високовуглецевої нержавіючої сталі. Серцевина ножа виготовлена з японської надтвердої сталі AUS-10V разом із чергуванням шарів твердістю 58 HRC і 60 HRCстворює справжній клинок із дамаської сталі з оригінальним малюнком, який виглядає по-різному на кожному ножі, що робить його унікальним і неповторним.

Відповідно профільоване та дуже міцне лезо було заточено вручну до 15˚ на кожну сторону, щоб підтримувати ідеальний баланс між гостротою та довговічністю. Це гарантує тривалий термін служби ножа, безпеку і точність різання, стійкість до стирання і корозії, а також легкість заточування. Завдяки цьому інструмент зберігає чудові ріжучі властивості протягом тривалого часу.

Ергономічна рукоятка забезпечує міцний хват і зручне використання

Ретельно розроблена ручка ножа виготовлена ​​зламінату з епоксидного скла G10. Цей матеріал стійкий до води, високих температур, а також до механічних пошкоджень, тріщин і подряпин. Ергономічна форма забезпечує зручне захоплення та максимальний комфорт і безпеку роботи.

Відшліфований вручну хребет і логотип Bacher, вигравіруваний на лезі, підвищують естетичну цінність ножа та надають йому унікального характеру.

Чорна рукоятка з вигравіруваним логотипом бренду виглядає надзвичайно елегантно.

Елегантність і функціональність на вашій кухні

Універсальний дамаський ніж - незамінний інструмент для щоденного використання на кожній кухні. Завдяки елегантному дизайну, винятковій гостроті та міцності ріжучої кромки, це один із найміцніших ножів, які використовуються на сучасних кухнях.

Ідеальний баланс кухарського ножа має велике значення під час його використання. Підтримання правильного балансу дає вам відчуття стабільності та безпеки роботи. Використовуючи ідеально збалансований ніж, який добре лежить у вашій руці, ви не втомлюєтеся та не перевантажуєте його, що забезпечує тривалу та комфортну роботу.

Міцна конструкція та стильний дизайн створюють унікальний продукт, який чудово доповнюється аксесуарами для догляду за ножами, що входять у комплект.

Надійний ніж у наборі з аксесуарами для догляду

У наборі ви отримаєте:

• професійний кухарський ніж для універсального використання,
• воск для ножів з натуральним бджолиним воском і карнаубським, який захищає ножі та надає їм гарного зовнішнього вигляду (в банці ємністю 5 мл)
• тканину з 100% натурального матеріалу серна шкіра для чищення та полірування ножа
• підписаний від руки сертифікат автентичності - це дає вам впевненість, що ви обираєте продукт найвищої якості.

Набір упакований у привабливу дерев'яну коробку з логотипом Bacher, що робить його гарною ідеєю ексклюзивного та практичного подарунка для всіх любителів кулінарії. Завдяки м’якій підкладці коробка також ідеально підходить для зберігання та транспортування ножів.

Як доглядати за своїм ножем?

Щоб ваш ніж довгий час залишався в хорошому стані та бездоганно служив за призначенням, не забувайте про належний догляд за ним. Регулярно використовуйте віск для ножів, що входить до комплекту, який завдяки спеціальній формулі, безпечній для харчових продуктів:

• захищає лезо, дерев’яні та синтетичні накладки рукоятки,
• маскує дрібні подряпини,
• запобігає корозії леза,
• захищає від вологи та цвілі,
• збільшує ковзання для легшого різання,
• дає блиск леза та ручки,
• на 100% натуральний, може контактувати з їжею.

Для нанесення воску використовуйте м’яку, 100% натуральну замшу, яка додається, яка ідеально очищає та полірує ножі, не залишаючи слідів чи подряпин.

Як мити ніж?

Якщо ви хочете, щоб ваш ніж служить вам довго, не мийте його в посудомийна машина. Мийні засоби та висока температура викликають корозію та призводять до зміни його структури та фізико-механічних властивостей.

Ми рекомендуємо обережно промивати ніж теплою водою, використовуючи засіб для миття посуду та м’якою стороною губки. Потім витріть його насухо нашою замшевою тканиною, яка ідеально підходить для цієї мети.

Технічні характеристики:

• Тип ножа: Chef
• Загальна довжина: 320 мм
• Довжина леза: 200 мм
• Ширина леза: 45 мм
• Матеріал леза: дамаська сталь
• Матеріал ручки: G10
• Твердість леза: HRC 58-60
• Кількість сталевих шарів: 67 (33 на кожну сторону + сердечник AUS-10V)

Чому ножі з дамаської сталі Bacher є гарним вибором?

• Ретельний процес кування дамаської сталі найвищої якості дозволив нам отримати надзвичайно міцне та надміцне лезо, яке менш схильне до зношування та служитиме вам ідеально протягом дуже тривалого часу.
• Завдяки використанню високовуглецевий з нержавіючої сталі ніж стійкий до корозії та стирання та довше зберігає чудові ріжучі властивості.
• Сталь із твердістю 58 і 60 HRC забезпечує чудову гостроту, тож вам не доведеться час від часу точити ніж, а якщо він потребує заточування, ви можете зробити це дуже легко та швидко.
• Регулярне технічне обслуговуваннявикористання воскової та замшевої тканини для чищення та полірування запобігає пошкодженням під час використання, запобігає корозії та дозволяє насолоджуватися ідеально гострим ножем.
• Ергономічна форма ручки забезпечує зручне захоплення та максимальний комфорт і безпеку роботи. Завдяки відповідному балансу ніж добре вписується в рука і не перевантажує її, що дозволяє довго і комфортно працювати.
• Ручка виготовлена з високоякісного матеріалу і характеризується стійкістю до вологи, високих температур, механічних пошкоджень, тріщин і подряпин.
• Елегантний дизайннабору робить його ідеальним подарунком для любителів кулінарії.