Закладений кухонний нож Suncraft Senzo 165 мм [як
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Оплачивая «Suncraft Senzo Clad Boning 165 мм [как» данный товар из каталога «Одиночные ножи», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Suncraft Senzo Universal Boning 165 мм кухонний ніж
Suncraft Senzo Universal Boning - це ніж, призначений для послаблення. Він має характерне, дуже вузьке лезо з закругленим кінчиком, тому ви можете легко маневрувати навколо кісток, між суглобами або серед сухожиль та хряща сирого м'яса.
доля:
Вирізання сухожиль
Відокремлення м'яса з кістки
Філлея
Лінія ножа senzo Universal була створена у відповідь на вимоги. Звикли до певних особливостей ножів, які вони використовували досі. Шеф -кухарі багатьох ресторанів старого континенту сприяли створенню спеціальної серії продуктів senzo - оснащені повною оправою (повною Тан), ув'язненою в ручці з заклепками. Така конструкція ножа робить його дуже врівноваженим і, ймовірно, лежить у руці, і перш за все це надзвичайно довговічно. Suncraft senzo Universal використовує найкращі візерунки західного світу, а крім того, завдяки використанню 33-шарових сталевих так званих дамаску*, чиє ядро- vg-10 ** ножі з цієї серії є надзвичайно міцними, а їхні лопатки стійкі до складання. Ефект "хвилі" пов'язаний з лезом ближче до леза. Забитий візерунок виглядає не лише привабливим, але й змушує вирізаних продуктів не прилипнути до леза. Як і в інших suncraft senzo , Universal Line виготовлена з стійких до деревини умов деревини pakkawood *** коричнево.
* Сталь Дамаска - Сучасна так звана сталь Дамаска складається з послідовних, надзвичайно тонких аркушів з нержавіючої сталі, накладеної один на одного, серед яких 25% аркушів називають серцевиною, а решта 75% складаються з листів різної твердості - чергування шарів м'якої та твердої сталі. Як результат, на поверхні ножа створюється "хвилястий" ефект. Шеф-кухарі цінують як прекрасний дизайн ножів, виготовлених з VG-10, так і їх виняткову довговічність. VG-10-це матеріал з високою твердістю, за шкалою HRC він має значення HRC 60 . Завдяки цьому ножі, виготовлені з нього, неймовірно гострі і дуже стійкі до стирання.
*** Pakkawood - ламінована береза або кленова деревина, просочена смолою. Він характеризується дуже високою стійкістю до тепла та вологи, він був розроблений спеціально для ручок ножа.
Технічні дані:
Лезо - 33 -шарова сталь, VG -10 ядра
Твердість - 60 год.
довжина леза -165 мм
ручка - коричнева пакавуд
вага - прибл. 145 G