Ніж-тесак Masahiro BWH Chopper 120 мм 504 г [14091]

Подрібнювач Masahiro BWH — це важкий м'ясний тесак, який можна використовувати для обробки, різання та подрібнення сирого м'яса. Велика маса допомагає при подрібненні дрібних кісток або хрящів. Тесак — це інструмент, який також корисний для розколювання великих твердих продуктів, а також для швидкого подрібнення овочів і фруктів.

BWH - це серія ножів, створених за зразком лінії MV-H. Використовували також молібден-ванадієву високовуглецеву нержавіючу сталь MBS-26, яку піддавали тристадійному процесу гартування до досягнення твердості 58-59 HRC >. Кожне лезо було вдосконалено майстрами з понад 30-річним досвідом, завдяки чому ножі Masahiro досягли неймовірного рівня гостроти.

Ручка виготовлена ​​з деревини під назвою Black Pakkawood, чиї численні шари були спресовані під високим тиском і високою температурою в однорідний, дуже міцний, вологостійкий і водостійкий матеріал. За дерев’яною ручкою з антибактеріальним покриттям доглядати так само легко, як і за пластиком, вона закріплена трьома ідеально розміщеними та полірованими заклепками.

Тип сталі: МБС-26 HRC: 58-59 Матеріал ручки:  чорна пакавуд Метод загострення: двосторонній Розміри: Загальна довжина (A): 254 мм Довжина леза (B): 135 мм Ширина (C): 97 мм Товщина (D): 4,0 мм Вага: 504 г

Корисна інформація:

• Усі ножі Masahiro надзвичайно гострі, тому ми рекомендуємо використовувати їх з належною обережністю.
• Ножі Masahiro не можна використовувати для нарізання заморожених продуктів (за винятком серій, призначених для цієї мети).
• Не використовуйте ножі для інших цілей, окрім їжі.
• Для нарізання використовуйте дерев'яні або пластикові обробні дошки.
• Ножі не можна мити в посудомийних машинах, оскільки вони пошкоджують ріжучу кромку.
• Вимийте ніж у теплій воді із засобом для миття посуду.
• Після миття витріть ніж насухо.
• Зберігайте свій ніж на магнітній планці або в спеціальному блоці для ножів.