Ніж кухонний BACHER Santoku з японської дамаської сталі AUS-10V - подарунковий набір в дерев'яній коробці - чорний

Ніж Santoku з дамаської сталі від Bacher ідеально підходить для багатьох кухонних завдань. Він точно ріже, подрібнює та шинкує, а його широке лезо дозволяє підняти нарізану їжу та перекласти її прямо в каструлю чи сковороду. Коротше лезо порівняно з кухарським ножем, яке має тонке заокруглення на кінці, забезпечує комфортне різання. Цей популярний кухонний ніж створено як для професійних кухарів, так і для любителів домашньої кухні.

Його основні переваги:

• Надміцне лезо, виготовлене з з дамаської сталі найвищої якості.
• Зручна ручка, стійка до шкідливих факторів.
• Легко заточується.
• Елегантний дизайн.
• Чудовий подарунок для любителя кулінарного мистецтва.

Лезо, виготовлене зі сталі найвищої якості, забезпечує надточне різання

Надзвичайно міцне та жорстке лезо ножа Bacher Santoku завдячує своєю вражаючою гостротою ретельно виконаному багатошаровому процесу (чергування м'яких і твердіших шарів) і кування сталі. Лезо має 67 перекриваючих шарів високовуглецевої нержавіючої сталі. Серцевина ножа виготовлена ​​з японської надтвердої сталі AUS-10V разом із чергуванням шарів твердістю 58 HRC і 60 HRCстворює справжній клинок із дамаської сталі з оригінальним малюнком, який виглядає по-різному на кожному ножі, що робить його унікальним і неповторним.

Відповідно профільоване та дуже міцне лезо було заточено вручну до 15˚ на кожну сторону, щоб зберегти ідеальний баланс між гостротою та довговічністю. Це гарантує тривалий термін служби ножа, безпеку і точність різання, стійкість до стирання і корозії, легкість заточування. Завдяки цьому інструмент зберігає відмінні ріжучі властивості протягом тривалого часу.

Ергономічна рукоятка забезпечує міцний хват і зручне використання

Ретельно розроблена ручка ножа виготовлена ​​зламінату з епоксидного скла G10. Цей матеріал стійкий до води, високих температур, а також до механічних пошкоджень, тріщин і подряпин. Ергономічна форма забезпечує зручне захоплення та найвищий комфорт і безпеку роботи.

Відшліфований вручну хребет і логотип Bacher, вигравіруваний на лезі, підвищують естетичну цінність ножа та надають йому унікальний характер.

Чорна ручка з гравіюванням, логотип бренду виглядає надзвичайно елегантно.

Елегантність і функціональність на вашій кухні

Універсальний дамаський ніж - незамінний інструмент для щоденного використання на кожній кухні. Завдяки елегантному дизайну, винятковій гостроті та міцності ріжучої кромки, це один із найміцніших ножів, які використовуються на сучасних кухнях.

Ідеальний баланс ножа має велике значення під час його використання. Підтримання правильного балансу дає вам відчуття стабільності та безпеки роботи. Використовуючи ідеально збалансований ніж, який добре лежить у вашій руці, ви не втомлюєте і не перевантажуєте його, що забезпечує тривалу та комфортну роботу.

Надійна конструкція та стильний дизайн створюють унікальний продукт, який чудово доповнюється аксесуари для догляду за ножами, що входять у комплект.

Надійний ніж у наборі з аксесуарами для догляду

Набір включає:

• професійний ніж Santoku для універсального використання,
• віск для ножів з натуральним бджолиним воском і карнаубським, який захищає ножі і надає їм гарний зовнішній вигляд (в банці 5 мл)
• ганчірка з натуральної 100% замші для чищення та полірування ножа
• підписаний від руки сертифікат справжності - це дає вам впевненість, що ви обираєте продукт найвищої якості.

Набір упакований у привабливу дерев'яну коробку з логотипом Bacher , що робить його гарною ідеєю ексклюзивного та практичного подарунка для всіх любителів кулінарії. Завдяки м’якій підкладці коробка також ідеально підходить для зберігання та транспортування ножів.

Як доглядати за ножем?

Щоб ваш ніж довго залишався в хорошому стані та бездоганно служив за призначенням, не забувайте про належний догляд за ним. Регулярно використовуйте віск для ножів, що входить до комплекту, який завдяки спеціальній, безпечній для харчових продуктів формулі:

• захищає лезо, дерев’яні та синтетичні накладки рукоятки,
• маски дрібні подряпини,
• li>
• запобігає корозії леза,
• захищає від вологи та цвілі,
• збільшує ковзання для легшого різання,
• надає лезу та рукоятці блиску,
• це 100% натуральний матеріал, може контактувати з їжею.

Щоб нанести віск, використовуйте м'яка, 100% натуральна замша, яка чудово очищає та полірує ножі, не залишаючи слідів та подряпин.

Як мити ніж?

Якщо ви хочете, щоб ваш ніж служив вам довго тривалий час, не мийте в посудомийній машині. Мийні засоби та висока температура викликають корозію та призводять до зміни його структури та фізико-механічних властивостей.

Ми рекомендуємо обережно мити ніж теплою водою, використовуючи засіб для миття посуду та м’якою стороною губки. Потім витріть його насухо нашою замшевою тканиною, яка ідеально підходить для цієї мети.

Технічні характеристики:

• Тип ножа: сантоку
• Загальна довжина: 300 мм
• Довжина леза: 180 мм
• Ширина леза: 50 мм
• Матеріал леза: Дамаська сталь
• Матеріал рукояті: G10
• Твердість леза: HRC 58-60
• Номер сталеві шари: 67 (33 на кожну сторону + сердечник AUS-10V)

Чому ножі з дамаської сталі Bacher є хорошим вибором?

• Ретельний процес кування дамаської сталі найвищої якості дозволив нам отримати надзвичайно міцний і супер міцне лезо b>, яке менш піддається зносу і бездоганно служитиме вам дуже довго.
• Завдяки використанню нержавіючої сталі з високим вмістом вуглецю стальніж стійкий до корозії та стирання та довше зберігає чудові ріжучі властивості.
• Сталь із твердістю 58 та 60 HRCзабезпечує чудову гостроту, завдяки чому вам не доведеться час від часу точити ніж, а якщо його потрібно заточити, ви можете зробити це дуже легко та швидко.
• Регулярне технічне обслуговуванняз використанням воску та замшової тканини для чищення та полірування запобігає пошкодженням під час використання, запобігає корозії та дозволяє насолоджуватися ідеально гострим ножем.
• Ергономічна форма ручки забезпечує зручне захоплення та максимальний комфорт і безпеку роботи. Завдяки правильному балансу, ніж добре лежить в руці і не перевантажує її, що дозволяє довго і комфортно працювати.
• Рукоятка виготовлена ​​з високоякісного матеріалу. і характеризується стійкістю до вологи, високих температур, механічних пошкоджень, тріщин і подряпин.
• Елегантний дизайн набору робить його ідеальним подарунком для любителів кулінарії.