Універсальний тесак 17,8 см KIWI

Опис: Тесак універсальний 17,8 см від тайської компанії KIWI. Це виріб, що поєднує в собі властивості ножа та тесака. Він дуже універсальний на кухні, його можна нарізати та подрібнити. Завдяки зручній дерев'яній ручці він дуже добре лежить в руці.

Технічні характеристики: Розміри ножа: 28 см - довжина, 17,8 см - довжина леза, 4,8 см. см - ширина леза, 1мм – товщина леза.

172 – Кухонний ніж марки Kiwi з лезом 28 см і дерев’яною ручкою.

Ніж шеф-кухаря 172 доступний у версіях бренду Kiwi або Kom-Kom і є ідеальним універсальним вибором для типових кухонні завдання, такі як подрібнення, нарізка, подрібнення овочів і нарізання м’яса.

Довжина леза приблизно 16,5 см і ширина лише 4,5 см (докладні розміри див. на схемі), тоді як лезо ножа ідеально плоский із легким вигином у напрямку до кінчика.

Цей ніж, натхненний японським ножем Накірі, як за формою (профіль), так і за стилем (шліфування або подвійний фасок) має надзвичайно лезо тонкий порівняно з традиційними ножами західного стилю, він легкий і добре збалансований, що робить його ідеальним для нарізання різноманітних овочів.

Відомі в усьому світі своєю репутацією найкращих ножів, які може запропонувати Таїланд, ножі Kiwi Brand і Kom-Kom привабливі та практичні для щоденного використання.

Хоча Knife Style 172 доступний у Ківі (172) або Ком-Ком (172KK) версії. Ножі бренду Kom-Kom виготовляються відповідно до вищих стандартів обробки та виробничих специфікацій, ніж їхні дешевші аналоги бренду Kiwi.

Лезо виготовлено з японської мартенситної нержавіючої сталі SUS420J2, яка є сплавом нержавіючої сталі з високим вмістом вуглецю. проходить спеціальну термічну обробку та загартування для гостроти та неперевершеної довговічності. Ручка виготовлена ​​з необробленої деревини твердих порід, і час від часу на неї наноситься харчова олія, щоб зберегти деревину здоровою, уникнути усадки та зберегти ручку, як нову.