Ніж для хліба KOHERSEN Essence OLIVE WOOD 20,3 см -

із зубчастим лезом для ідеального нарізання хліба, тістечок і тостів.

✔️Німецька якість леза: Виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі DIN 1.4116 - гарантія довговічності, стійкість до корозії та чудова гострота.

✔️Оптимальна твердість: Твердість 57 (+/-1) HRC є ідеальним компромісом: лезо зберігає гостроту протягом тривалого часу, є гнучким і легко заточувати вдома.

✔️Оливкова ручка Дерево: Ергономічна ручка з натурального оливкового дерева. Він твердий, гладкий і теплий на дотик, забезпечує надійне захоплення та унікальний середземноморський стиль.

✔️Ідеально підходить для хліба: Довге лезо з німецької сталі DIN 1.4116 забезпечує плавне різання без ривків.

✔️Легкий і збалансований: Вага 154 г та ергономічна форма забезпечують повний контроль і комфорт під час тривалого використання.

✅ Використання за призначенням:

Ідеально підходить для хліба, хліба, тістечок і тостів.

• Довжина: 331 мм
• Вага: 154 г

✅Лезо

• Матеріал: німецька нержавіюча сталь DIN 1.4116
• Твердість: 57 (+/-1) HRC
• Ріжуча кромка 203,2 мм
• Ширина: 33 мм
• Товщина: 2 мм

✅Ручка

• Матеріал: оливкове дерево
• Довжина: 107 мм

✅ Чиста форма та функція

Для нарізання хліба, торта чи тостів потрібне спеціальне лезо. Довге зубчасте лезо цього ножасконструйовано, щоб легко впоратися з хрусткими зовнішніми та м’якими внутрішніми частинами.

Більше жодних зубчастих країв! Лезо ковзає по поверхні для гладкого та рівного різу щоразу. Він ідеально підходить не тільки для свіжоспеченого хліба, але і для подачі тортів і десертів.

✅Рукоятка з оливкового дерева

Ергономічна рукоятка з натурального оливкового дерева - це не тільки унікальний дизайн, але й ідеальний баланс.

Оливкове дерево тверде, гладке і приємне на дотик - дозволяє міцно тримати ніж навіть під час тривалої роботи.

✅Чому саме німецька сталь DIN 1.4116?

• Стійкість до корозії: високий вміст хрому та молібдену гарантує повну стійкість до іржі навіть при контакті з кислотами та вологою.
• Міцність: Оптимальний склад (марганець, кремній) підвищує еластичність леза, роблячи його стійким до сколів і витримує інтенсивне використання.
• Легкість заточування: на відміну від дуже твердих сталей, цей ніж можна легко заточити вдома, залишаючись надійним роками.

✅ Шеф-кухар Даріуш Барига рекомендує

"У моєму випадку кухонні ножі KOHERSEN викликали любов з першого разу. Я працював із лезами багатьох різних марок, але тільки KOHERSEN виправдав мої очікування на 100%. І зовнішній вигляд, і функціональність цих ножів є справжнім шедевром. Дерев'яна ручка надійно лежить у руці та ніж не ковзає, що забезпечує безпечні та точні розрізи після багатьох місяців інтенсивного використання, я виявив, що мій ніж кухаря все ще надзвичайно гострий."

✅ Склад

• Оптимальний вміст вуглецю забезпечує високу твердість і тривалу гостроту, зберігаючи міцність леза.
• Марганець підвищує загальну міцність і стійкість до тріщин.
• Високий вміст хрому, що підтримується молібденом, гарантує повну стійкість до іржі та корозії - навіть при контакті з сіллю, кислотами та вологою.
• Кремній покращує структуру сталі, підвищує еластичність і додатково підтримує стійкість до окислення.

✅Правила користування та догляду

• Будьте обережні - ніж надзвичайно гострий!
• Використовуйте лише на дерев’яних або пластикових дошках.
• Мийте ніж лише вручну, ніколи не в посудомийній машині.
• Не використовуйте для різання дуже твердих предметів (заморожених продуктів, кісток тощо).
• Загострити регулярно, щоб підтримувати максимальну функціональність.
• Зберігати в сухому місці.

✅ Специфікація

• Загальна довжина 331 мм
• Довжина леза 203,2 мм
• Довжина ручки 107 мм
• Вага 154 г
• Матеріал (лезо) німецька нержавіюча сталь DIN 1.4116
• Матеріал (ручка) дерево олива
• Твердість 57 (+/-1) HRC
• Ширина леза 33 мм
• Товщина леза 2 мм
• Тип заточування: зубчастий край
• Призначення Хлібний ніж для різання та порціонування хліба, тортів та іншої випічки