nicaragua shg ep olomega 250g

Нікарагуа Оломга - це унікальний вибір для любителів кави, які цінують складність та багатство ароматів. Ця 100% Arabica вражає унікальним смаковим профілем, який поєднує нотатки яблука, фундуку та шоколаду, пропонуючи незабутнє враження з кожною чашкою.

Походження

Кава з області Оломга в Нікарагуа походить з районів, відомі чудовими умовами для вирощування. Високе розташування плантації, родючі вулканічні ґрунти та ідеальний клімат роблять кавові зерна з цього регіону надзвичайно високою якістю. Нікарагуа, завдяки своєму географічному розташуванню, пропонує зерна з унікальним смаком та ароматом, які цінують у всьому світі.

Coffee description / coffee characteristics

• Arabica 100%
• Origin: Nicaragua
• Taste profile: apple, hazelnut, chocolate
• Crop altitude: 1200-1400 m above sea level
• Roasting ступінь: 3,5/6
• Кислотність: 1/6
• Інтенсивність смаку: 5/6
• Процес лікування: промивався
• Дата смаження: не старше 72 години від порядку

ароматний профіль - це термін, що використовується для опису унікальних смаку характеристик кави, що є результатом її походження, процесу обробки та методу смаження. Кожна кава має свій набір ароматів та ароматів, які можна виявити під час дегустації. Профіль аромату може включати такі нотки, як фруктовий, квітковий, шоколад, горіховий, гострий та багато інших.

Варто зазначити, що ароматний профіль кави - це природні особливості, що є результатом його хімічного складу та умов вирощування. 4 Усі описані ароматичні ноти є результатом природних процесів та уваги до якості зерна на кожному етапі його виробництва.

Коли ми говоримо про профіл смаком, ми маємо на увазі унікальні властивості, які роблять кожну каву унікальною. Це справжній смак, який дозволяє виявити різноманітність світу кави.

Куріння кави

Куріння кави - це вміння, яке завдяки тому, що ми отримуємо ідеальне поєднання смаку та аромату кавових зерен. Після випічки змінюється структура зерна, а ефірні олії виходять на поверхню. В основному є три типи куріння:

• Яскравий
• Середній
• Темний

Кава Нікарагуа з гранулярного з кави Radom Kraft Coffee - це спалено середнє. Зерна мають світло -коричневий колір і суху поверхню. Смак солодкі та гіркі ноти та насичений смак.