Рецепти нової овочевої отрути з усього світу

Marta Dymek

• Рік випуску: 2017
• Тип обкладинки: жорсткий
• Автор: Marta Dymek
• Умова: видимі сліди використання
• ISBN: 9788365586971
• Розмір: 23 см х 29 см x 2,9 см
• Номер видання: -
• Серія: -
• Кількість сторінок: 271
• Вага: 1,402 кг
• Індекс: -
• tin: t06485752

Марта Даймек, автор найвідомішої польської книги про рослинну кухню, повертається з довгої новою книгою. Цього разу польські сезонні овочі будуть виступати в абсолютно новому версії в рецептах кухні по всьому світу. Китайська бульба селери? Угорська рагу, виготовлена ​​з перців та грибів устриць? Турецький суп сочевиці? Нещастя по -корейськи? Це лише кілька страв для збору сил перед великою овочевою подорожжю! Щоб подорожувати кулінарною, вам не потрібно купувати екзотичні продукти. Фантазне обладнання або реквізити також непотрібні. Просто перейдіть до найближчого базару або на зелене місце і придбайте польські овочі, а потім використовуйте нечасті спеції та методи, що спостерігаються на інших кухнях. Раптом виявляється, що овочі, відомі з дитинства, можуть здивувати вас щодня. Рослини не надходять з будь -якої конкретної країни чи континенту, є скрізь. Ось чому Марта Димек, працюючи над новою книгою, шукав натхнення на рослин у багатьох куточках світу та відвідував понад 50 країн. Вона подорожувала В'єтнам та Таїланду, холодні в Кореї, зазнала в Індії каррі в Індії, подорожувала на всіх Балканах, нагрітих на ринках Марокко і розтоплювала над свіжим авокадо в Каліфорнії. Зрештою, овочеві страви можна знайти під кожною широтою, незалежно від температури, клімату та висоти над морепродуктами. Веган - це обидва мексиканські гуакамоле, домашній Боршт з вухами, африканською тушонкою капусти, а також буряковим каррі з корицею. Якщо ви знаєте, де шукати, у кожній країні ви можете легко знайти багато овочевих рецептів, які відкривають очі на безпрецедентні зв’язки і дозволять вам знову відкрити добре відомі овочі. Вірите, що вживання бульби селери в китайці нескінченно розвиває кулінарну уяву. Подорож по кіосках по всьому світу нагадує, що навіть нелюбиті інгредієнти можуть бути смачними, якщо їм надається шанс і сезон інакше, ніж зазвичай. Марта Дімек; Вона є автором знакового блогу Jadłonomia та книг під тим же заголовком, який має десяток або більше відбитків. Протягом шести років він проводить сторінку з овочевими правилами, що включає понад мільйон переглядів щомісяця. Він співпрацює з найцікавішими польськими кулінарними журналами та керує власною кулінарною програмою на кухонному каналі+ зелена революція Марти Даймек. Він любить смажені баклажани, у неї не завжди є терпіння, щоб шліфувати пасту каррі, і вона все ще насолоджується кожною наступною людиною, яка переконана, що кухня рослини - це невичерпне джерело натхнення.

Пояснення стану: видимі сліди використання

Книги з незначними ознаками використання, які не впливають на вміст і не перешкоджають читанню (незначні бруд, вигини, підкреслення, підпис, інші).