Nowe Rozkoszne Michał Korkosz
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 93
Оплачивая «Nowe Rozkoszne Michał Korkosz» данное изделие из «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Nowe Rozkoszne, Міхал Коркош
- Назва: Nowe Rozkoszne
- Підзаголовок: Польські рецепти, які захоплюють
- Автор: Michał Korkosz
- Видавець: Buchmann
- Дата прем'єри: 2023-11-08
- Рік видання: 2023
- Обкладинка: тверда
- Кількість сторінок: 256
- Ширина виробу: 19
- Висота виробу: 23,5
- ISBN: 9788383193816
Нова книга одного з найпопулярніших і улюблених діячів польської кулінарної сцени. Цього разу він показує, як виглядає його сучасна польська кухня. З одного боку, ми маємо модернізовані версії класики, такі як вареники з печеною селерою та копченим сиром, з іншого боку, пропозиції є даниною смакам та інгредієнтам, які з’явилися в Польщі відносно недавно, разом із глобалізацією та масовою міграцією. .
Книга включатиме такі рецепти: для пельменів зі шпинатом в ароматному соусі на основі грибів, місо та соєвого соусу, приправлених фурікаке з маком, пампучі – булочки на пару, які Розкошни начиняє смаженими вешенками та квасолею, а потім поливає соусом на основі близькосхідного тахіні, молода капуста в глазурі хариса, подається зі сметаною, олією куркуми та кропу. Це кулінарія, що відображає дух нашого часу. Він легший, здоровіший і швидший, і водночас сповнений польського смаку, зрозумілого по-новому, глобально. Настільки захоплююче, що ви не можете перед цим встояти.