Нут

Виробник: Tarpeas

Вага: 500 г

Інгредієнт: нут

нут, також відомий як нут або коров'ячий горох. Нут – бобова культура. Насіння нуту нагадують маленькі горішки і мають саме такий смак.

Перед варінням нут необхідно замочити на дванадцять годин - у холодній воді, в прохолодному місці. Після проціджування варити на повільному вогні до півтори години (під час варіння перевіряйте твердість). Сіль додається в кінці варіння.

Застосування:

• для страв з овочами,
• для одно- горщикові страви (каррі, печена квасоля),
• для супів,
• для салатів,
• можна перетворити на борошно та приготувати млинці або торти з високим вмістом білка.
< /ul>

Властивості:

• є джерелом білка
• запобігає запорам,
• сприяє втраті ваги,
li>
• знижує артеріальний тиск
• знижує рівень холестерину

Вітаміни та мінерали:

• Вітаміни групи В,
• фолієва кислота,
• залізо,
• магній,
• фосфор,< /li>
• цинк,
• калій,
• ненасичені кислоти,
• клітковина

Харчування цінність на 100 г:

• Енергетична цінність: 1582 кДж/378 ккал
• Жир: 6,04 г
• - включаючи насичені жирні кислоти : 0,6 г
• Вуглеводи: 62,95 г
• - включаючи цукор: 10,7 г
• Клітковина: 12,2 г
• Білок: 20,47 г< /li>
• Сіль: 0,06 г

Інформація про алергени: Завод також фасує: кунжут, мигдаль, продукти, що містять глютен, різні горіхи. Незважаючи на всі зусилля, наявність цієї сировини в продукті не можна виключити на 100%.