Знайомтеся з нутом, також відомим як нут

Нут, як і квасоля, горох і соя, належить до родини бобових. Можливо, ви бачили, як його називають нутом або італійським горохом. До Європи він потрапив кілька тисяч років тому з Близького Сходу. Його також вирощують в Індії, тому він є поширеним елементом індійської та індуїстської кухні. З опису ви дізнаєтеся, чому варто їсти нут і чому вегани люблять цей продукт.

Чому нут такий важливий у дієті, особливо для веганів і вегетаріанців

Насамперед, нут є цінним джерелом білка для тих, хто не може дозволити собі тваринний білок або є вегетаріанцями чи веганами. Вміст білка в нуті може досягати 30%, а як відомо, він є одним з незамінних елементів у раціоні кожної людини.

Ось чому він так важливий для людей, які відмовляються від м'яса в свій раціон, щоб доповнити його іншим способом. Крім того, нут також є джерелом таких мінералів, як кальцій, фосфор, магній, цинк і залізо, а також ненасичених жирних кислот, клітковини та β-каротину.

Як приготувати?

Замочіть нут у холодній воді на кілька годин, а краще залиште на ніч. Наливаючи її водою, пам’ятайте, що вона збільшиться в об’ємі, тому краще використовувати більш високий посуд. На наступний день промийте його холодною водою і варіть до м'якості. Якщо потрібно посолити, то робіть це в кінці варіння. Приготований таким чином нут можна використовувати для приготування улюбленої страви.

☑️ Безкоштовно

До кожного замовлення додається безкоштовний рецепт.

⭐ Безкоштовна електронна книга оновлюється раз на місяцьце означає, що наступного разу, коли ви повернетеся до нас, ви, швидше за все, отримаєтещось зовсім інше!

⭐ Електронну книгу ви отримаєте в електронному вигляді разом із документом про продаж, коли замовлення буде відправлено на обробку.

Успіхів і приємного апетиту!