НУТОВЕ БОРОШНО без глютену 100% нут

Борошно нутове 200г

Інгредієнти: 100% нут

Властивості:

• без глютену,
• джерело харчових волокон,
• високий вміст рослинного білка,
• підходить для веганів,
• 100% натуральний,
• проста композиція,
• натуральний загусник
• делікатний смак,
• Польський продукт

Опис продукту

Борошно з нуту — безглютенова альтернатива пшеничному борошну, ідеальна для людей з непереносимістю глютену або алергією. Виготовлений з меленого нуту, має неповторний смак і запах. Він універсальний на кухні та відповідає сучасним дієтичним тенденціям, які сприяють зменшенню споживання глютену, лактози та цукру. Є джерелом рослинного білка, макроелемента, необхідного для розвитку, росту та відновлення організму. Його регулярне споживання може принести такі переваги, як вплив на контроль рівня цукру в крові завдяки низькому глікемічному індексу та зниження рівня холестерину завдяки високому вмісту клітковини, яка підтримує функціонування травного тракту.

Застосування

Борошно з нуту, як і борошно з інших бобових культур, завдяки високій клейкості підходить для згущення страв, надання їм оксамитової консистенції. Традиційно використовується в індійській, близькосхідній і середземноморській кухні. Використовується для приготування фалафелів, хумусу, для випікання млинців і пакор. Остання являє собою закуску зі шматочків овочів або м'яса, обсмажених в тісті на основі нутового борошна і спецій. Ми також можемо використовувати його в косметиці для приготування очищувальних пілінгів, поживних масок, а завдяки його абсорбційним властивостям він допоможе регулювати надлишок шкірного сала на шкірі.

Харчова цінність на 100 г

енергетична цінність: 372 ккал/1565 кДж

жири: 6,6 г

в тому числі насичені жирні кислоти: 1,0 г

вуглеводи: 51 г

включно з цукрами: 5 г

клітковина: 12 г

білки: 21 г

сіль: <0,01 г