БЕЗПОЖИВНА СУМІШ ДЛЯ ПАСТИ ФРЕСКА

ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ ДОБРЕ СТРУСІТЬ УПАКОВКУ, ЩОБ ЗМІШАТИ ІНГРЕДІЄНТИ СУМІШІ

Вага нетто 1 кг

Безглютенова суміш для макаронних виробів і РАВІОЛІ - ВАРЕНИКІВ

На етикетці міститься рецепт приготування яєць тальятелле та

RAVIOLI - пельмені - тісто для вареників

На упаковці є QR-код, який веде на сторінку з рецептами цієї суміші

Виробник Nutrifree Italia

Інгредієнти

Кукурудзяний крохмаль, крохмаль тапіока, рисове борошно, кукурудзяне борошно, загущувач: ксантанова камедь.

Може містити сліди кунжуту, гірчиці та сої.

Харчова цінність 100 г

• Енергетична цінність 1495 кДж/352 ккал
• Жир 0,5 г
• Насичені жирні кислоти <0,1 г
• Вуглеводи 83 г
• Цукри 1,7 г
• Клітковина 2,4 г
• Білки 2,6 г
• Сіль 0,09 г

Рецепт пельменів із сайту виробника Nutrifree

Інгредієнти

Для свіжих макарони:

• 150 г суміші свіжих макаронів
• 2 маленьких яйця
• Щіпка солі
• 1 столова ложка олії
• Дуже дрібне кукурудзяне борошно та дуже дрібне рисове борошно

Приготування

Приготуйте свіжі макарони. Налийте макаронну суміш Pasta Fesca Mix у велику миску та зробіть поглиблення в середині.

Додайте яйця, щіпку солі та оливкову олію.

Потім почніть збивати яйця виделкою, поступово вливаючи всю суміш.

Коли суміш стане однорідною, покладіть її на кондитерську дошку та продовжуйте місити руками, доки вона не стане гладкою, еластичною. м'яч.

За потреби можна додати більше. трохи борошна, отриманого з поєднання кукурудзяного та рисового борошна.

Загорніть тісто в харчову плівку та поставте його в холодильник приблизно на годину.

Тим часом приготуйте начинку (будь-яку)

Потім дістаньте тісто з холодильника, відріжте шматочок за шматочком (залишаючи незамішену частину закритою) і розкачайте тісто, розкачуючи. у тонкий прямокутник.

Виріжте цей прямокутник. Квадрати розміром 4x4 см (або 3x3, якщо ви віддаєте перевагу менші).

Покладіть невелику кількість начинки в кожен квадрат, потім складіть його у трикутник, вирівнявши кінці та притиснувши сторони.

Тепер складіть його навпіл, кінчиком трикутника догори, і оберніть два нижні кінці навколо пальця.

Повторюйте, доки не витратите весь шматок. інгредієнти.

Грибні тортелліні (USZKA) (з сайту виробника)

Інгредієнти

• 240 г свіжої суміші макаронів Nutrifree
• 2 столові ложки панірувальних сухарів Nutrifree
• 150 г яєць
• 500 г свіжих грибів (шампіньйони, білі гриби) гриби або білі гриби)
• 4 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки подрібненої петрушки
• 1 зубчик часнику
• 4 столові ложки тертого сиру без лактози
• Сіль
• Перець

• Підготуйте начинка
• Гриби очистіть і наріжте дуже дрібними кубиками. У каструлі розігрійте олію, додайте цілий зубчик часнику та гриби. Смажимо на повільному вогні, поки вони не стануть дуже м'якими. На півдорозі смаження додайте петрушку, приправте сіллю та перцем.
• Вимкніть вогонь, видаліть часник і покладіть гриби в миску. Додайте панірувальні сухарі та сир і добре перемішайте. У вас має вийти суха начинка, яку можна сформувати у невеликі горбки.