Оболонка ковбасна поліамідна 8м fi73мм 120°C
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Просматривая «Оболонка ковбасна поліамідна 8м fi73мм 120°C» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ПОЛІАМІДНА М'ЯСНА ОБОЛОЧКА 8 м fi 73 310501
Відомий бренд BROWIN
Модель 310501
Поліамідна оболонка використовується для приготування домашніх делікатесів і холодних м’ясних виробів.
Це дозволяє самостійно приготувати м’ясо на пару, таке як м’ясо, паштет, шинка, м’ясо, ланч, мортаделла, чорний пудинг. Підходить для приготування страв методом Sous Vide.
Спосіб застосування:
Перед використанням замочити у воді температури макс. 40°C приблизно 15 хвилин. При замочуванні всю оболонку слід занурити у воду. Щільно наповнену оболонку необхідно зав’язати, а потім обробити відповідно до виду м’яса.
Максимальна температура в процесі заварювання – 125°C. Після термічної обробки охолодити повітрям, не використовувати шокове обприскування холодною водою.
Зберігати оболонки в чистому, сухому та провітрюваному місці при температурі до 25°C.
Сертифіковано PZH.
Термостійкість: 125°C
Пакет містить 8 погонних метрів ± 5%
Діаметр: 73 мм
Зроблено в Польщі.