Оцет бальзамічний Modena IGP Monari 500 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 16
Приобретая «Оцет бальзамічний Modena IGP Monari 500 мл» данный товар из каталога «Уксус» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Monari Federzoni Aceto Balsamico di Modena IGP — традиційний бальзамічний оцет із Модени, виготовлений із найкращого стиглого винограду. Витримується в дерев'яних бочках більше трьох років, що надає йому ніжного ванільного аромату.
Склад: винний оцет, сусло виноградне концентроване, сусло виноградне варене, E 150d, містить сульфіти. Кислотність 6%.
МАРКІВКА I.G.P.
У разі маркування I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta, тобто захищене географічне зазначення), тільки один із етапів виробництва має відбуватися в регіоні, на честь якого названо продукт, а окремі правила, що містяться в правилах, є менш суворими, ніж у випадку зі знаком D.O.P.
Марки D.O.P. та І.Г.П. вони дозволяють зберегти специфіку та органолептичні характеристики продуктів, а також багатовікову традицію, з якої вони походять. Для споживача вони є гарантією високої якості, підтвердженої офіційним сертифікатом.
ПРОЦЕС ВИГОТОВЛЕННЯ ВІГІН
Бальзамічний оцет – продукт, який виготовляється практично так само, як і вино - це вичавлений виноградний сік, який потім піддається тривалому бродінню
(бродіння може тривати роками до досягнення бажаного смаку).
ВЛАСТИВОСТІ БАЛЬЗАМІЧНОГО ОЦТУ
Італійські бальзамічні оцти мають унікальний смак і темний колір. Хороший бальзамічний оцет знижує рівень холестерину і запобігає хворобам серця (згідно з дослідженнями, проведеними в Гарварді, одна-дві столові ложки в день знижують ризик серцевих захворювань майже на 50%). Крім того, антиоксиданти, що містяться в оцті, значно знижують ризик розвитку раку.
Бальзамічний оцет, відомий століттями, є не тільки спецією, а й чудовим інгредієнтом, що покращує травлення. Завдяки своїм властивостям він пригнічує апетит, природним чином сприяючи зниженню ваги. Відомий шеф-кухар Джеймі Олівер рекомендує додавати бальзамічний оцет у всі страви з пасти, оскільки, як він стверджує, цей продукт, який додається до пасти, дозволяє змінити метаболізм цукрів і тим самим сприяє зниженню ваги. Бальзамічний оцет діє як природний засіб для зниження апетиту та покращує метаболізм, стимулюючи вироблення природних ферментів. Крім того, цей продукт, як і інші види оцту, має мало калорій і дуже низький глікемічний індекс.