Ocet fermentacyjny i jego zastosowanie [1937]
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: Б/В
- Доступна кількість: 1
Заказывая «Ocet fermentacyjny i jego zastosowanie [1937]» данное изделие из «Домоводство» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Оцет для бродіння та його використання [1937]
Варшава 1937. Видавництво Асоціації виробників оцту в Польщі. 13х18 см, с.37, чорно-білі фото в тексті, м’яка обкладинка. Стан хороший (забруднення та потертості на обкладинці, невеликі налипання на корінець, незначні плями на перших сторінках).
Зміст: Виробництво бродильного оцту. Види і сорти оцту. Купівля оцту. Оцет для заквашування в домашній кулінарії (маринування м'яса і дичини, риби і рибних маринадів, салатів, соусів, овочевих і грибних маринадів в оцті, компоти). Оцет для бродіння використовується в практичних цілях. Рецепти, розроблені та перевірені Інститутом домашньої економіки у Варшаві (миття алюмінієвого посуду, вікон і дзеркал, знищення бліх і паразитів та ін.). Рецепти, зібрані видавцем (зберігання м'яса, оцтовий лимонад, жара, миття голови, зупинка крові, оцет як протиотрута, обмивання хворих, головний біль, ревматизм та інші).