Заказывая «Оцет рисовий 200 мл Thai Heritage» данный товар из каталога «Уксус», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Рисовий оцет 200 мл Thai Heritage
Рисовий оцет, також відомий як темний рисовий оцет або рисовий оцет
темний солодкий, є популярним інгредієнтом в азіатській кухні,
особливо в японській, китайській та корейській кухні. Рисовий оцет виробляють шляхом бродіння рису. Цей процес передбачає
на підкисленні рису, який потім переганяють і фільтрують,
для отримання кінцевого продукту - рисового оцту.
Рисовий оцет має ніжний, трохи солодкуватий смак і м'який аромат. Є
менш кислий порівняно з іншими видами оцту, такими як винний оцет
або яблучного оцту. Рисовий оцет широко використовується в азіатській кухні для маринадів,
начинки, соуси та супи. Додає стравам тонкий смак і кислинку,
збалансування інших інгредієнтів.
Інгредієнти: вода, сироп глюкози, рис клейкий (10%), дріжджі натуральні
Харчова цінність 100 г продукту
енергетична цінність
4 кДж/2 ккал
жиру
0 г
включаючи насичені жирні кислоти
0 г
вуглеводів
0,5 г
в тому числі цукру
0,5 г
білок
0 г
сіль
0 г
Ось кілька загальних цікавих фактів про рисовий оцет у тайській кухні:
У тайській кухні рисовий оцет є популярним інгредієнтом, який використовується для додання кислинки та ніжного смаку стравам. Це один із основних інгредієнтів багатьох тайських соусів і страв.Рисовий оцет часто використовується в тайських салатах, таких як сом там (зелений салат із папайї), де він додає кислотності та балансу смаку пікантним інгредієнтам. У тайській кулінарії рисовий оцет також використовують для маринування м’яса, щоб зробити його м’яким і зменшити природну жорсткість м’яса.Іноді рисовий оцет використовують як природний консервант, щоб допомогти подовжити термін зберігання деяких тайських соусів і маринадів.Рисовий оцет доступний у різних варіантах, таких як світлий рисовий оцет і темний рисовий оцет. Світлий рисовий оцет більш популярний і має більш м’який смак, тоді як темний рисовий оцет має більш інтенсивний смак і темніший колір.Рисовий оцет, у цьому випадку рисовий оцет Thai Heritage, має багато застосувань на кухні. Ось кілька популярних способів його використання:
Соуси та маринади: рисовий оцет часто використовують для приготування різноманітних соусів та маринадів. Він додає стравам ніжну кислинку та сприяє розвитку аромату. Його можна додавати в кисло-солодкі соуси, м'ясні маринади або начинки на основі рисового оцту.Салати: Рисовий оцет часто додають в салати, як овочеві, так і в салати з рисовою локшиною або локшиною соба. Він додає свіжість і кислинку, створюючи збалансований смак.Страви в тайському стилі: рисовий оцет широко використовується в тайській кухні, особливо для страв у тайському стилі в воках. Він додає глибини смаку та балансу між солодким і кислим.Суші: в японській кухні рисовий оцет є основним інгредієнтом для приготування суші. Його додають до вареного рису, щоб надати йому кислотності та характерного смаку суші.Консервування: рисовий оцет також можна використовувати для консервування та маринування різних інгредієнтів, таких як огірки та маринований імбир. Допомагає зберегти свіжість і додати аромат.
