Золотий яблучний оцет 700 мл

Натуральний польський яблучний оцет, що містить живі бактеріальні культури.

Непастеризований і нефільтрований.

• природне бродіння
• живі бактеріальні культури
• активні ферменти
• непастеризовані
• несульфуровані
• нефільтрований

Для пиття, для салатів. соуси, супи

Властивості:

* Покращує травлення

* Запобігає метеоризму

* Відновлює правильний pH у шлунку та всьому організмі

p>

* Має антисептичну дію

* Забезпечує активні травні ферменти

* Забезпечує симбіотичні бактерії

* Сприяє очищенню очищення організму від токсинів

* сприяє очищенню сечовидільної системи

* сприяє очищенню кровоносних судин від відкладень

* Допомагає скинути зайву вагу

Натуральний яблучний оцет використовувався в кулінарії, медицині та косметиці протягом століть.

Ще одна цікава перевага живого яблучного оцту полягає в тому, що він може видаляти з їжі шкідливі речовини, наприклад лектини. Це відбувається шляхом попереднього переварювання продуктів у процесі, подібному до маринування. Як скористатися цією перевагою? Наприклад, середні за розміром овочі: моркву, селеру, петрушку, пастернак, кольрабі або інші залити живим оцтом (не кип’ятити) і розкласти по банках. Насипте ½ чайної ложки насіння кропу і кілька зубчиків часнику в верхню частину кожної банки. Потім закриваємо банки і залишаємо при кімнатній температурі на 4 дні. Потім забираємо в прохолодний підвал. Ви також можете не використовувати насіння кропу, замість цього посолити овочі, а потім полити їх оцтом. У підвалі вони живуть близько року. На кухні можливості та застосування яблучного оцту дуже різноманітні. Те ж саме стосується і його використання в оздоровчих цілях.

Термін придатності такого оцту дуже тривалий, оскільки тихе бродіння не переривається, тому в закритих пляшках його можна зберігати від двох років і довше. , лише набуваючи сильнішого аромату, прозорості та додаткового смаку.

ВИРОБНИЦТВО

Натуральний яблучний оцет виробляється шляхом бродіння яблучної м’якоті, отриманої в результаті подрібнення цілих фруктів, без використання дріжджів. М'якоть заливають водою і залишають у відкритих чанах на кілька або кілька тижнів, насичуючи її киснем. У цей час починається коротке спиртове бродіння, а потім завдяки мікроскопічним організмам, грибкам і бактеріям воно переходить в оцтове бродіння. Після процесу оцтового бродіння вміст алкоголю знижується приблизно до 0,2%.

Для виробництва ми використовуємо соковиті та ароматні сорти яблук, такі як: чемпіон, золота ренета, сіра ренета, апельсиновий кокс, антонівка, малина, які ростуть у нашому саду.

Наш оцет, виготовлений із цілих яблук, має цінність, оскільки містить усі корисні для здоров’я інгредієнти з м’якоті, шкірки, серцевини та самих насіння.

Виробник: BIO-LAS, Łaz 3 , 66-003 Zabór