ОДНОКАМЕРНА ФРИТЮРНИЦЯ, YATO, 3,5 л

Фритюрниця однокамерна ємністю 3,5 л YATO YG-04608.

Фритюрниця YATO - прилад, необхідний практично в кожному закладі громадського харчування. Призначений для смаження у фритюрі:

• чіпси
• м'ясо
• риба
• крокети
• овочі

Загальний ємність заповнення фритюрниці становить 6 л. Однак мінімальний рівень олії становить 2,5 л, а максимальний — 3,5 л.

Обігрівач потужністю 2,0 кВт керується потенціометром на панелі керування. Можна встановити робочу температуру в діапазоні 60~200 ℃. Встановлений захищений від бризок вимикач дозволяє вимкнути пристрій без відключення живлення кабель від мережі. Крім того, панель управління має захисну кришку з дуже міцного полікарбонату, яка захищає панель від бризок олії під час смаження. Це значно полегшує утримання фритюрниці в чистоті. Знімний обігрівач можна повісити на спеціальний тримач у такому положенні, де масло, що капає, повертається в резервуар. Фритюрниця має додатковий захист, яка автоматично вимикає нагрівач при її вилученні з бака. Додатковий захист захищає його від перегріву за температури вище 260 ℃.

Особливо корисною особливістю фритюрниць YATO є використання так званої "холодної зони", тобто простору між нагрівачем і дном бака. Ця функція використовує явище, коли тепло, яке виділяється нагрівачем, піднімається вгору, нагріваючи масло. Однак під нагрівачем температура масла нижча. Завдяки цьому крихти та залишки їжі, що падають на дно бака, зберігаються в олії при більш низькій температурі та не пригорають.

Корпус і кришка, що входять до фритюрниці, виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Завдяки цьому фритюрниця швидко миється та підтримується в чистоті.

Фритюрниця YATO має дуже міцний кошик розміром210x125x95 мм із пластиковою ручкою, що не нагрівається. А спеціальні гачки дозволяють повісьте кошик прямо над резервуаром, мінімізуючи ризик бризок масла на стільницю. Це значно підвищує чистоту робочого місця та мінімізує час, необхідний для прибирання.

YG-04608