Харчування для здоров'я Східні традиції та сучасні знання про харчування Пол Пітчфорд

Виробник: Галактика

ISBN: 9788375790238

Палітурка: м'яка обкладинка

Як найпростіше забезпечити організм необхідними вітамінами та поживними речовинами? Через їжу, звичайно! Ця істина була відома протягом тисячоліть, становлячи, окрім знань про трави та явище плацебо, основу медицини первинних і стародавніх культур. Однак у результаті розвитку західної медицини цей аспект лікування був відсунутий на другий план. У 19 столітті, коли навіть не вважалося, що мити руки перед операцією необхідно, інакше можна нашкодити пацієнту, велике значення стали надавати фармакології. На жаль, такий підхід зберігається й донині, особливо в Польщі, яка є найбільшим європейським ринком усіляких ліків, добавок та інших чарівних еліксирів від усіх хвороб. Щоб переконатися в цьому, просто увімкніть телевізор.

Тим часом у книзі «Харчування для здоров’я» Пол Пітчфорд пропонує нам повернутися до витоків, вважаючи, що харчування є одним із ключових елементів профілактики. і лікування багатьох захворювань. Це перший такий комплексний збірник знань про здорове харчування на польському видавничому ринку. На понад семистах сторінках автор послідовно поєднує елементи східної медичної традиції з досягненнями та відкриттями сучасної західної дієтології.

У цій книзі ми знайдемо, серед іншого, наступні питання:

- Як розрізнити та вживати основні продукти харчування?

- Як м'яко перейти від дієти, заснованої на продуктах тваринного походження, до дієти, в якій основну роль відіграють неочищені зерна та овочі?

- Які основи традиційної китайської медицини?

- Як діагностувати основні порушення та конституційний тип власного тіла?

Крім того, ви знайдете тут :

- описи окремих продуктів рослинного і тваринного походження;

- понад 300 рецептів цілющих страв;

- відомості про дитяче харчування, здоров'я жінки, схуднення. та лікувальні голодування;

-поради, як лікувати певні захворювання за допомогою дієти (наприклад, артрит та залежність від різних речовин).

Цей збірник може стати неоціненною підмогою у зміні способу життя , особливо харчові звички. Це надзвичайно надихаюча книга, яку варто прочитати дієтологам, лікарям і звичайним людям, які просто хочуть жити і харчуватися здорово. Тим не менш, це сумне і правдиве відображення, і хочемо того чи ні, ми запитуємо себе, чому в польських лікарнях, будинках, дитячих садках тощо так багато грошей витрачається на ліки та дієтичні добавки, і так мало на звичайні, здорові та раціональні харчування?

Виставковий продукт, запаси закінчилися.

Книги можуть мати невеликі пошкодження, які не зменшать задоволення від їх читання. Вони можуть мати пошкодження, в основному кришки (бруд, подряпини, вигини, вигини, розриви, ослячі роги).