Кустарні огірки з куркумою 500 мл #Gospodarstwo Jaworscy

Біо огірки в ніжному маринаді з живого яблучного оцту з куркумою. Ми переробляємо лише огірки з нашої невеликої сімейної ферми. 100% кустарний: зібраний вручну, очищений вручну, нарізаний вручну. Огірки хрусткі і чудово підходять як закуска, доповнення до обіду або бутерброда. Готуємо консервацію традиційним способом, за рецептами моєї прабабусі. Пастеризуємо при низьких температурах. Ми не використовуємо ніяких хімікатів і штучних добрив, тому ви відчуєте неймовірний смак.

Чому варто їсти огірки?

Огірок також є чудовим джерелом вітамінів і мінералів. Його часто рекомендують в раціоні людей, які борються із захворюваннями нирок та інфекціями сечовивідних шляхів. Також мало хто знає, що значна частина мінералів і вітамінів міститься в шкірці цього овоча. Отже, якщо ви завжди задавалися питанням, чи очищати огірок від шкірки, відповідь здається очевидною.

Нижче наведено деякі вітаміни та мінерали, характерні для цього зеленого овоча:

вітамін С / фолієва кислота / вітамін А / вітамін К / кальцій / магній / фосфор / калій / натрій

Чому нам слід споживати куркуму?

Протизапальна та протиракова дія

Куркумін має дуже сильну протизапальну дію, яка може порівняти з прийомом таких препаратів, як: гідрокортизон або нурофен. Гальмування запальних процесів в результаті споживання куркуми безпосередньо пов’язане з її протираковою дією. У 2011 році в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences були опубліковані результати дослідження, згідно з якими кожен четвертий рак був викликаний хронічним запаленням.

У тому ж році було опубліковано ще одне важливе дослідження про протиракові властивості куркуми. . Вчені з Техаського університету (MD Anderson Cancer Center) довели, що куркумін знищує ракові клітини, не викликаючи жодних негативних побічних ефектів.

Ефект схуднення

Куркума варто щедро насолодитися на кухні. Це ефективний засіб, що прискорює процеси обміну речовин і травлення. Завдяки цьому організм швидше позбавляється від непотрібної жирової тканини і захищається від її повторного накопичення. Чим ще корисна куркума? Його властивості та цілюща дія означають, що він природним чином регулює рівень холестерину та тригліцеридів у крові. З цієї причини його особливо рекомендують людям з надмірною масою тіла. Тривале вживання куркуми допомагає скинути зайву вагу та мінімізувати ризик серцево-судинних захворювань.

Очищаючий ефект

Куркумін очищає кров і підтримує роботу печінки і підшлункової залози, завдяки чому знижується рівень поганого холестерину і стимулюється виділення жовчі. Таким чином, регулярне споживання куркуми запобігає і зменшує наявні жовчні камені. Крім того, мелена куркума має протизапальні та захисні властивості, підтримуючи секрецію травних соків і покращуючи роботу травного тракту.

Цілюща дія

Куркума знімає менструальний біль. Також було підтверджено його вплив на зменшення пухлин матки.

Текст базується на загальнодоступній літературі про трави. Надана інформація не є медичною консультацією чи претензією щодо харчування та/або здоров’я. Огірок не замінить здорову збалансовану дієту.

#Jaworscy Farm

З 2016 року ведемо сільськогосподарське та розсадницьке господарство. У 2021 році ми отримали екологічний сертифікат. У нашій пропозиції також традиційні та унікальні консерви. Раніше ми їли їх з родиною, а тепер вирішили поділитися ними з рештою світу. Ми усвідомлюємо, наскільки важливо, що ми їмо. З цієї причини ми самі вирощуємо овочі та фрукти і не використовуємо обприскувачі та штучні добрива. Ми готуємо пресерви традиційними методами, без підсилювачів та інших штучних інгредієнтів. Ми впевнені, що те, що ми розміщуємо в банках і пляшках, на 100% натуральне, а отже, на 100% корисне для здоров’я.

Наші зусилля оцінюють не лише наші клієнти, а й багато установ, що підтверджено нагородами:

p>

2019 - Конкурс "Регіональний або традиційний харчовий продукт" Садівничий ярмарок у Старому Полі - 1 місце за олію цибулі-порею

2021 – конкурс «Weki z Pomorskiej Spiżarnia» - 2 місце в категорії «Олія та оцет» для олії цибулі-порею

2021 – конкурс «Weki z Pomorskiej Spiżarni» - 3 місце в категорії «Овочеві консерви» для закуски з перцю в олії порей

2021 – Конкурс «HIT Fair» в Любані - 1 місце в категорії «Харчовий продукт» для олії цибулі-порею

2021 – Конкурс «Рай у роті – Делікатеси Гданського повіту» – 1 місце в категорії «Rzedzik na Zielono» за Оселедці в олії цибулі-порею – «Оселедець на зеленому»

2022 – Конкурс «Медаль ярмарку смаків регіонів» у Познані – відзнака за олію цибулі-порею

2022 – Кулінарний конкурс на маршальський бурштиновий лавр «Поморські смаки» – відзнака за вишневий сік

2023 – Кулінарний конкурс на маршальський бурштиновий лавр «Поморські смаки» - 1 місце в номінації «Продукт рослинного походження» за королівські огірки з медом

Дякуємо всім, ви мотивуєте нас працювати далі!

Більше про нас на нашому веб-сайті та у Facebook.