OLB.KIEŁB.KRAK.DRY.STARO.320G

Детальний опис

Ковбаса свиняча, грубого подрібнення, копчена, пропарена, запечена, сушена. Продукт в неїстівній білковій оболонці (Ø 55). Поверхня рівномірно зморщена, суха, чиста, оболонка щільно прилягає до м'ясної маси. Вага продукту 0,320 г. Строга, тверда консистенція. Колір бруска від коричневого до темно-коричневого, колір м'яса - від червоного до темно-червоного, колір жиру - від білого до кремового. На поперечному розрізі показано використовувані спеції. Смак і запах властиві ковбасним виробам із свинини в'яленої, копченої, пареної, запеченої, в'яленої, помірно солоні. Помітний смак і запах використовуваних спецій, неприпустимий смак і запах, що вказує на несвіжість або інші сторонні.

Параметри продукту

• Тип - Ковбаса
• Тип м'яса - Свинина
• Тип - Фасована
• Спосіб виробництва - В'ялена, Парена, Запечена, Копчена
• Клас міцності продукту - Швидкопсувний
• Ступінь помелу - Крупно подрібнений
• Інгредієнти - Ze З 143 г свинини вийшло 100 г продукту. інгредієнти: свинина, сіль, часник, перець білий, цукор, перець чорний, горіх мускатний, консервант: нітрит натрію. продукт може містити: гірчицю, яйця, молоко (включаючи лактозу), селеру, сою, злаки, що містять глютен.
• Країна походження/Виробництво - Польща
• Вміст нетто - 320 г < /li>
• Температура зберігання min - max - 2 - 8 °C
• Вага брутто - 0,33 kg
• GTS - Термін дії сертифіката відповідності або сертифіката якості - 2024-11-21
• GTS - Номер сертифіката відповідності або сертифіката якості - 17-BC18-2021
• Адреса суб'єкт, який розміщує продукт на ринку - Назва компанії: OLEWNIK Sp. z o. Вулиця та номер: Świerczynek 10A Поштовий індекс та місто: 09-210 DROBIN PL
• Кількість пакетів першого ряду на піддоні - 112 пакетів. колекція (DU)

Алергени

• Горіхи – Ні
• Риба та продукти з неї – Ні
• Селера та продукти з неї – можуть містити
• Ракоподібні та продукти з неї – Ні< /li>
• Соя та її похідні – можуть містити
• Злаки, що містять глютен – можуть містити
• Двоокис сірки та сульфіти – Ні
• Гірчиця та похідні продукти – можуть містити
• Яйця та похідні продукти – можуть містити
• Люпин та похідні продукти – Ні
• Молюски та похідні продукти – Ні
• Молоко та похідні продукти (включно з лактозою) – можуть містити
• Кунжутне насіння та похідні продукти – Ні

Зберігання

• Упаковано в захисній атмосфері - Ні
• Спосіб зберігання - зберігати в охолоджених умовах

Харчова цінність

• Одиниця перерахунку – г/100 г
• Ккал енергетичної цінності – 182 ккал
• КДж енергетичної цінності – 764 кДж
• Порція розмір - 100 г
• Вміст білка - 26 г
• Вміст солі - 2,2 г
• Насичені жирні кислоти - 3 г
• Вміст жиру (загальний) - 8 г
• Цукри - <0,5
• Вміст вуглеводів - 1,5 г