ОЛІЯ З СИРОГО ЄГИПЕТСЬКОГО ЧОРНОГО НАСІННЯ 250 мл

НАША ОЛІЯ ВИРОБЛЯЄТЬСЯ З ЄГИПЕТСЬКОГО ЧОРНОГО НАСІННЯ.

• ХОЛОДНОГО ВІДСИМУВАННЯ ПРИ 38°C
• 100 % НАТУРАЛЬНА
• НЕРАФІНОВАНА
• НЕОЧИЩЕНА (НЕФІЛЬТРОВАНА)
• БЕЗ КОНСЕРВАНТІВ ТА АНТИОКСИДАНТІВ
• МИ ЩОДНЯ ВИЖИВУЄМО ОЛІЮ ЧОРНОЇ КОРИ
• КЛІЄНТ ОТРИМАЄ ПРЕДАВАНУ ОЛІЮ МАКСИМУМ ЗА 3 ДНІ ДО ВІДПРАВЛЕННЯ
• ЗАВЖДИ СВІЖІ
• МИ ВИЖИМУЄМО ВСІ ОЛІЇ, ПРОПОНУВАНІ НА НАШІЙ ФЕРМІ

ВМІСТ ТИМОХІНОНУ - 8,96 мг/мл

Наш оригінальний, інноваційний процес виробництва олії чорного кмину передбачає пресування олії в умовах охолодження без доступу світла та повітря. Завдяки використанню спеціальних умов наша олія має найвищий вміст тимохінону, підтвердженого лабораторними дослідженнями - 8,96 мг/мл. тимохінону, а також до кількості ненасичених жирних кислот (в основному лінолевої кислоти з групи омега 6) вище середнього. Олія чорного кмину є цінним джерелом вітаміну Е та фітостеролів. флавоноїди, терпеноїди, алкалоїди та сапоніни з антиоксидантними та протизапальними властивостями. Однак саме згаданий тимохінон є тією речовиною, якій приписують більшість корисних властивостей олії чорного кмину.

Дослідження, проведені в лабораторії Вроцлавського університету наук про навколишнє середовище та життя, дозволили нам задокументувати найвищу якість нашої олії чорного кмину.

Наша олія прозора - без великого осаду

Наша олія чорного кмину не фільтрується, ми піддаємо її лише природному процесу седиментації. Седиментація передбачає падіння забруднень під дією сили тяжіння на дно відстійника. Свіжовижата олія каламутна і чорна через велику кількість домішок, значну частину яких складають частинки насіння, видавлені разом з олією через отвори в циліндрі гвинтового преса. Якщо насіння не очищати ретельно, пил, пісок та інші домішки, зібрані під час збирання разом із насінням, також можуть потрапити в олію. У Warmińska Manufaktura ми приділяємо велику увагу ретельному очищенню насіння та відповідній підготовці сировини перед процесом пресування, завдяки чому після 24 годин відстоювання прозора олія готова до розливу та відправлення нашим клієнтам.

Унікальні оздоровчі властивості оливкової олії чорного кмину зумовлені головним чином двома ефірними оліями – тимохіноном і карвакролом, які містяться в олії, а не в осаді.

Чорний кмин олія від Warmia Manufaktura - це гарантія отримання олії найвищої якості, прозорої, без осаду.

24-годинний процес відстоювання, який ми використовуємо, не гарантує видалення 100% суспензії з олії, тому утворення мінімальної кількості осаду на дні пляшки є природним явищем.

Термін придатності становить 4 місяці з дати віджиму олії за умови зберігання олії при температурі приблизно 7°C.

• Дата віджиму олії вказана. на кожній пляшці
• Короткий термін придатності через відсутність консервантів і антиоксидантів.

МИ ПРЕСУЄМО ОЛІЇ НА СУЧАСНОМУ ШНЕКОВОМУ ПРЕСІ З НЕРЖАВІЮЧОЇ СТАЛІ

• усі наші преси мають сертифікат на використання обладнання для виробництва харчових продуктів
• наша система охолодження дозволяє постійно контролювати температуру віджатої олії (необхідно при пресуванні твердого насіння)

УСІ НАШІ МАСЛА РОЗЛИВАЮТЬСЯ У ПЛЯШКИ З ТЕМНОГО СКЛА

Warmińska Manufaktura - це господарство площею понад 100 га, внесене до реєстру під номером WM-060720121. Протягом багатьох років ми спеціалізуємося на пресуванні рослинної олії та вирощуванні льону, розторопші, примули вечірньої, огірочника і різні трави і фрукти. Наші масла вже оцінили десятки тисяч індивідуальних клієнтів, фармацевтичних і косметичних компаній.

Чому наші масла не фільтруються?

• Фільтрація аерує масло, що спричиняє окислення жирних кислот
• Під час фільтрації температура масла досягає 60°C
• Олії лише піддаються процесу седиментації, тому через деякий час на дні пляшки може зібратися невелика кількість осаду, це цілком природне явище.

Заради вашої безпеки та найвищої якості наших продуктів, Warmińska Manufaktura, відповідно до чинного Закону про безпечність харчових продуктів і харчування (Закон від 25 серпня 2006 р., Законодавчий журнал 2018 р., поз. 1541), введено в журналі обліку рослин, що підлягають контролю Держсанепіднагляду.

Щоб забезпечити найвищий рівень безпеки продуктів харчування, які ми виробляємо, ми запровадили на нашому заводі систему НАССР.