Мариновані оливки з кісточкою 520 г

Мариновані оливки з любов'ю

Ми підготували для вас натуральні мариновані найкращі, хрусткі, тверді оливки з кісточкою, часником, хроном і клодавською сіллю. Традиційний рецепт із простим складом, але з використанням найкращих інгредієнтів.

Це наше найбільше відкриття та сюрприз для маринувань.

Вони непастеризовані, завдяки чому бродіння триває. Вони кислі, солоні, хрусткі, злегка ігристі, ідеальні... Спробуйте :)

Чим вони такі гарні?

Наш дизайнер смаку, Анджей Юрга, створює соління вже понад 30 років. З цим досвідом він розробив правильні пропорції та чудово знає, при якій температурі та як довго їх потрібно маринувати.

По-перше, вони не містять оцту. Для маринування ми обираємо найкращі оливки та високоякісні інгредієнти, тобто інтенсивний зубчик часнику (не спеція!), ароматний корінь хрону та найкращу клодавську кам’яну сіль. Жодних скорочень чи обману – ми чесно надаємо справжні інгредієнти, ми нічого не приховуємо, і самі їмо/п’ємо продукти щодня.

Вони низькокалорійні та містять дуже мало цукру, що робить їх чудовим інгредієнтом у різних дієтах. Наприклад, кето.

Якщо підсумувати, мариновані оливки з кісточками:

без консервантів

без оцту

без додавання цукру

непастеризовані

мариновані природним шляхом при контрольованій температурі

мариновані з любов’ю!

Як ми їх готуємо?

Оливки надходять від надійних постачальників. Ми маринуємо їх у бочках зі свіжим часником, ароматним коренем хрону та найкращою нейодованою клодавською сіллю. Потім вони спокійно відпочивають при потрібній температурі та чекають, поки ви їх замовите. Тоді вони стрибнуть з бочки прямо в банку і дістануться до вас. Без будь-яких консервантів, прискорювачів та підсилювачів смаку. Сама природа.

Як їх їсти?

Ви можете їсти так, як вам подобається! Вони чудово підійдуть як закуски на будь-якій вечірці, ідеальна заміна чіпсів і нездорових снеків.

Похруміть прямо з банки, додайте в бутерброд, салат, закуску або додайте до своїх улюблених страв. Все залежить від вашої фантазії. Пам'ятайте, що якщо ви дбаєте про їх властивості, не смажте і не варіть їх. Висока температура погано впливає. Додавайте їх у трохи охолоджені готові страви.

Вони активно бродять - що це означає?

Чому наші солоні огірки «пузиряться»? Вони непастеризовані, тому бродіння ще триває. У банці ми бачимо бродіння та дію молочнокислих бактерій, які відповідають за найкращі якості солінь. Їх кришки ніколи не всмоктуються. Вони можуть бути опуклими. Іноді вони витікають із банки, навіть коли вона закрита, і «вилазять» після відкриття.

Чи означає це, що вони зіпсовані? Ні, навпаки. Це означає, що вони були добре, природним чином замариновані і бродіння не було перервано. Це бажаний ефект. Детальніше про це...

Як зберігати?

Завдяки тому, що мариновані оливки непастеризовані і не містять консервантів, активно йде ферментація, тобто оливки постійно маринуються. Щоб уповільнити цей процес і таким чином подовжити термін придатності, найкраще зберігати їх у холодильнику або в темному прохолодному місці (макс. 20 градусів).

Як довго вони триватимуть?

Термін придатності становить 4 місяці з дати виробництва. Це недовго, тому що вони непастеризовані, як ми вже згадували.

Чи можна їх їсти після закінчення терміну придатності? Дата, яку ми вказуємо на етикетці, є датою найкращого до: категорії, що означає, що після дати виробництва