Оливкова олія Extra Virgin традиційного віджиму BIOLEA 500 мл BIO

Наша особливість і гордість - оливкова олія холодного віджиму, виготовлена ​​з подрібнених оливок Koroneiki. Ідеально збалансована, оливкова олія найвищої якості, гідна найвишуканіших страв. Характеризується вишуканим ароматом, який поєднує в собі аромат зелених рослин з відтінком лісових горіхів і мигдалю, увінчаний ніжною солодкістю яблук. Тонко гострі тони перцю з легкою приємною гірчинкою слідують за неповторним післясмаком садового щавлю. Ідеально підходить для посипання листя молодого салату, він фантастично збагатить смак морепродуктів і ніжних страв з пасти.

• Збір урожаю: 2022/2023
• Дата поставки: 03/2023
• Термін придатності: 12/2024
• Кислотність партії: 0,42% (перевірено 3 січня 2023)
• Вміст поліфенолу: 583 мг /кг (перевірено 09.12.2022)
• Країна походження: Греція, Крит
• Об'єм: 500мл
• Пляшка темного скла
• Інгредієнти: оливкова олія з *олив Коронейкі / *сертифікований продукт органічного землеробства, сільське господарство ЄС

Харчова цінність у 100 мл:

• енергетична цінність: 3349кДж/ 800ккал
• жири 93,0г
• жирні кислоти: насичені 13,0г; мононенасичені 66,7 г; поліненасичені 10,0 г
• вуглеводи 0,0 г в тому числі цукри 0,0 г
• білки 0,0 г
• сіль 0,0 г

П'яте і шосте покоління сім'ї Дімітріадіс, що поєднує традиції з сучасністю, спеціалізується на кустарному виробництві органічної оливкової олії за допомогою жорен і гідравлічного преса. Наш оливковий гай розташований у невеликому селі Астрікас у зоні PDO Колимбарі на північному заході Криту.

Ми досягли успіху, використовуючи традиційну систему виробництва оливкової олії, яка була адаптована до сучасних стандартів виробництва харчових продуктів за допомогою новітніх технологій і базується на надійних наукових знаннях

Олія виробляється на кам’яних млинах і гідравлічних пресах зберігає максимум поживних властивостей і відрізняється м'яким солодким смаком. Незважаючи на те, що традиційний метод є трудомістким і вимагає спеціалізації та досвіду, ми повністю віддані йому, оскільки він дає продукцію найвищої якості.

Наша кустарна оливкова олія, продукт сімейних гаїв, має свої характерні особливості завдяки впливу природних факторів, таких як ґрунт, висота над рівнем моря, мікроклімат і сорт оливок. Органічне вирощування без використання хімічних добрив, пестицидів і гербіцидів вже 20 років отримує відповідні сертифікати. Незважаючи на те, що наші оливкові дерева дають менше плодів без зрошення, сухе землеробство допомагає зберегти дорогоцінну воду на острові та зменшує використання зрошувальних труб із ПВХ, що не розкладаються.