Оливкова олія Extra Virgin 1л BIO SAPIO Свіжа та м’яка + шпатель

TEKNA - з пристрастю до італійських смаків

Понад десять років ми імпортуємо автентичні вироби ремісників з Італії до Польщі, включно з нашими улюбленими оливковими оліями. Як сицилійці, серце яких віддано здоровій і смачній їжі, ми зосереджуємося на якості, традиціях і перевірених виробниках. Ми маємо екологічний сертифікат і схвалення Торгово-промислової палати Італії.

Нова лінійка оливкових олій прямо з сонячної Апулії - регіону, відомого чудовими врожаями оливок. Олії SAPIO - це унікальні олії для щоденного використання - для здоров'я, балансу та задоволення

ОЛИВА EXTRA VIRGIN BIO SAPIO 1л + ажурна лопатка з бука SAPIO.

Свіжозлитий (вересень 2025)

Гарантія походження: олива олія безпосередньо від виробника (БІО-сертифікат у фотогалереї)

Термін придатності: 30/01/2027

Виробник: Апулія, Італія, безпосередньо від виробника

Сертифікат: БІО-екологічні культури

Спосіб виробництва: холодний віджим, тільки механічний

Делікатний, що характеризується довговічністю - будь-коли. М’який смак

Підходить для смаження до 200 градусів, чудове покриття.

Це чудова якість оливкової олії першого віджиму.

Походження оливок: отримано в результаті ретельного відбору оливок найвищої якості з Європейського Союзу (Іспанія та Греція), що надає їй унікальний смак і запах.

Оливки, які використовуються для створення цієї олії, зібране з оливкових дерев, розташованих в екологічно чистій зоні, коли колір плодів знаходиться між відтінком зеленого та коричневого, тому олія зберігає чудовий оливковий аромат.

Ми обираємо найкращі оливки - ВИБІР

Якість олії, яку ми виробляємо, гарантується ретельним моніторингом усіх етапів виробничого ланцюжка, який починається з вибору сировини: оливок. Перевіряємо відсутність сторонньої сировини, не пов’язаної з заявленою, та забруднення, гарантуємо оригінальність відібраних оливок, завдяки чому кінцевий продукт є чистим продуктом, не забрудненим зовнішніми факторами.

Найкращі, ретельно відібрані та ретельно очищені оливки йдуть на подрібнення – це перший, фактичний етап віджиму олії.

Завдяки сучасним технологіям та новітнім машини, обробці яких піддаються, механічно дроблять оливки, що руйнує їх клітинні стінки, вивільняючи дорогоцінну олію. Ми негайно збираємо його та відправляємо на наступний етап виробництва.

Дві речі є ключовими в усьому процесі: швидкість і чистота – вони мають найбільший вплив на збереження найвищої якості олії. Наша мета є чіткою та незмінною: створювати оливкову олію найвищої якості.

Зберігання та розлив

Процес виробництва олії контролюється до останнього етапу – зберігання та розливу.

На цьому етапі ми дбаємо про чотири ключові чинники: повітря, світло, вологість та температуру. Масло зберігається в спеціальних резервуарах, які «дають йому дихати», запобігаючи надмірному нагріванню - це може істотно погіршити якість готового продукту.

Бренд оливкової олії Sapio має давню історію, його цінують і впізнають у всій Апулії.

Понад 80 років вони відбирають найякісніші сорти оливок з усієї Апулії, які надходять до їхнього оливкового заводу в Барі, де вони беруть участь у кожному процесі підготовки та виробництва, завдяки чому вони перетворюють оливки на чудову, високоякісну олію з унікальним смаком. смак.

Compagnia Olearia Italiana s.r.l. спрямована на захист природних ресурсів, а також ландшафту та культури, які характеризують водно-болотні угіддя природного заповідника Торре Гуачето, де росте величезна кількість тисячолітніх оливкових дерев. Sapio цінує місцевих виробників оливок і плекає їх сільськогосподарську діяльність. Для виробництва оливкової олії компанія використовує широкий асортимент оливок з усієї Апулії, таких як Cellina di Nardò, Coratina (одна з найстаріших і найдовше живучих оливок Апулії), Frantoio, Leccino та Ogliarola Barese (сорт Апулії).

Тест на олію – популярний у Польщі «тест на оливи», який виконують споживачі, який передбачає розміщення зразка олії в холодильнику з очікуваним замерзанням олії, підходить лише для НЕФІЛЬТРОВАНИХ оливкових олій (яких на ринку меншість або «декантованих» олій).

Що стосується більшості олій, тобто фільтрованих, продукт не слід заморожувати в холодильнику протягом 24 годин, тому що це ознака того, що існують також інші олії, крім оливкової, напр. пальмова олія, тому що вона майже не помітна і не змінює смак. Процес заморожування відфільтрованих оливкових олій починається лише через 6-8 днів (у холодильнику).