Оливкова олія Extra Virgin Delicato Carli 1 л.

Оливкова олія першого віджиму "Delicato", Carli

Ніжна оливкова олія першого віджиму жовто-зеленого кольору з золотистими відблисками, чудового аромату та смаку, нотами мигдалю та свіжих помідорів завдячує культивованому стародавній сорт оливок Athinolia на Пелопоннесі, солодкість і оксамитова гармонія іберійської Arbequina і фруктові ноти італійських оливок Coratina з Барі в Апулії.

Ніжна олія з ароматними нотами, що нагадують свіжий мигдаль і легкі нотки артишоку, легкий гіркувато-пряний присмак, який, втім, не образить смак.

Правильний вибір оливкової олії першого віджиму необхідний для збереження балансу страв і посилення їх аромату та смаку. .

Ця олія, з ніжним смаком, з дуже легкою гірчинкою, буде універсальною на кухні, ідеально підкреслить смакові властивості кожної страви, не перебиваючи смак їжі.

Можна додавати в страви з картоплі, карпаччо з м'яса, наприклад, до риби або салати, наприклад, салат Нісуаз.

Банка, об'єм 1000 мл (1 літр)

Виробник: Fratelli CARLI, Лігурія, Італія

Fratelli Carli - сімейні традиції прямо з Лігурії

Лігурія є одним із найбільш відвідуваних регіонів Італії, мальовничі скелі, скелясті місця чарівних містечок і море приваблюють туристів з усього світу.

Саме в цьому регіоні в 1911 році була заснована сімейна компанія Fratelli Carli з виробництва оливкової олії. З самого початку компанія була нерозривно пов'язана з територією свого походження, Лігурія є одним із найважливіших регіонів для традиційного виробництва оливкової олії в Італії. Fratelli Carli десятиліттями культивує багатство цієї традиції, передаючи з покоління в покоління знання та необхідні навички у виробництві високоякісних продуктів, характерних для середземноморської кухні. В даний час компанією керує четверте покоління сім'ї Карлі: Джан Франко Карлі, онук засновника компанії - Карло Карлі, і його діти: Карло і Клаудія Карлі, які займаються дегустацією, відбором найкращих інгредієнтів, створенням олів'я. олійних сумішей, а також у маркетингу.

Оливкова олія Fratelli Carli

Fratelli Carli Olive зосереджується на виробництві оливкової олії, але також постійно вдосконалює свій асортимент продукції, включаючи консерви, пов’язані з традиціями лігурійської кухні, та інші середземноморські делікатеси на основі хороших оливок олія першого віджиму. Крім того, він виробляє вино та косметику (останнє, звичайно, з додаванням оливкової олії).

Щодо оливкової олії, колекція Fratelli Carli включає відібрані суміші оливок найвищої якості з Середземноморські країни: Італія, Іспанія та Греція. Особливо цінною є оливкова олія D.O.P extra virgine Ligurian Riviera (D.O.P. Riviera Ligure dei Fiori olive oil), отримана виключно з оливок місцевого, цінного сорту Taggiasca і вироблена на заводі компанії. Компанія володіє 13 гектарами землі, де вирощує приблизно 3000 оливкових дерев Taggiasca. Ще однією чудовою оливковою олією є Olio d'Oliva Monocultivar Taggiasca, також виготовлена ​​з цього сорту оливок. Fratelli Carli також пропонує такі олії як: Oliwa Delicato Carli, Fruttato, Oliwa 100% Italiano, Tradizionale, а також оливкова олія з сертифікованого органічного землеробства. Є також ароматизовані оливкові олії - холодного віджиму з додаванням натуральних трав і спецій - базиліка і гострого перцю пеперончіно, які створюють справжній концентрат цих середземноморських смаків.

Як це робить Fratelli Carli?

Смак цієї олії є доказом того, що для її виробництва збирали лише найздоровіші оливки відповідної стиглості, які перероблялися протягом 48 років. годин збору врожаю, щоб гарантувати клієнтам, що вони скуштують оливкову олію зі свіжим смаком і унікальним ароматом оливкової олії першого віджиму.

Надихніться

Ідеально підходить для гармонізація смаку інгредієнтів і ніжних страв, таких як:

картопляне пюре

для нарізок, таких як брезаола

восьминіг і салат із зеленої квасолі

салат нісуаз, приготований зі свіжого салату, тунця, перцю, оливок, звареного круто яйця, анчоусів і помідорів