Оливкова олія першого віджиму холодного віджиму 500 мл

БЕЗКОШТОВНО: до кожного замовлення на суму понад 199 злотих ми БЕЗКОШТОВНО додаємо 1 кг гімалайської солі.

ВИСОКА ЯКІСТЬ свіжовичавлена ​​оливкова олія.

Властивості:

Це один із найбільш часто вибираних рослинних жирів. У Польщі вона така ж популярна, як навіть вітчизняна ріпакова олія. Це основний інгредієнт середземноморської кухні - виключно здоровий і улюблений у всьому світі. Зазвичай його називають оливковою олією, але правильно його слід називати оливковою олією, оливковою олією або просто оливковою олією. Без нього не було б справжнього, сільського грецького салату (choriatiki), знаменитого соусу вінегрет або середземноморської закуски (mezedes). Це обов'язковий продукт не тільки на кухні грекофілів, а й на кухні всіх любителів смачної та здорової їжі.

• Як виготовляється оливкова олія першого віджиму? -Найякісніша оливкова олія - ​​це нефільтрований продукт, отриманий методом холодного віджиму з грецьких або іспанських оливок. Термін екстра вірджин вказує на найкращу категорію олії, яка не тільки має чудовий смак, але й містить багато поліфенолів та інших корисних поживних речовин.Оливкова олія Targroch віджимається в Греції з добірних сортів плодів оливкового дерева. Зберігання в темних скляних пляшках дозволяє йому залишатися свіжим і запобігає окисленню цінних антиоксидантних сполук, чутливих до УФ-променів.
• Чи корисна оливкова олія? -Доброякісні рослинні жири дуже важливі для нормального функціонування організму. У випадку з оливковою олією важливо, щоб продукт був першим віджимом, отриманим із цілих плодів, а не з вичавок. Тільки така оливкова олія є цінною для організму - за умови її правильного зберігання та використання.Оливкова олія першого віджиму є перш за все багатим джерелом ненасичених жирних кислот, особливо олеїнової кислоти (омега-9), вітаміну Е та поліфенолів (примітка: ці містяться лише в оливковій олії першого віджиму!). Що це означає? Перш за все, підтримка належного рівня холестерину, профілактика атеросклерозу та захворювань серця та кровоносної системи, а також зниження ризику раку завдяки усуненню дії вільних радикалів.Говорячи про переваги регулярного вживання оливкової олії, ми також повинні згадайте сквален, який відповідає за детоксикацію організму, регенерацію підшлункової залози та покращує пружність шкіри. Тому оливкова олія першого віджиму є, поряд з рапсовою та лляною олією, найбільш рекомендованим рослинним жиром.
• Смажити в оливковій олії чи ні? -Корисність оливкової олії здається очевидною - як невисихаюча олія вона ідеально підходить як для харчових, так і для косметичних цілей. Він підсилює смак салатів і заправок і чудово смакує з хлібом. Однак сумніви викликає не подача оливкової олії в холодному вигляді, а піддавання олії термічній обробці - саме обсмажування.Деякі дієтологи і харчові технологи вважають, що єдино правильний спосіб подачі оливкової олії - це подавати його в страви холодним, оскільки тільки в цьому таким чином корисні речовини поживних речовин не окислюються. У свою чергу абсолютні любителі оливкової олії та сомельє не радять смажити на цьому жирі через його температуру димлення, яка становить приблизно 210 градусів Цельсія. Це в середньому на 30 градусів вище, ніж температура смаження в домашніх умовах.Често вирішити цю суперечку складно, тому найбільш розумним рішенням буде подавати оливкову олію холодною і використовувати для короткого обсмажування страв при низьких температурах. Таким чином збережуться цінні поживні та смакові властивості цього середземноморського делікатесу.

Застосування:

• Оливка олія ідеально підходить для випічки, салатів, закусок та інших холодних страв.

Вміст:

• 500 мл

Спосіб зберігання:

• Після відкриття оливкова олія