Оливкова олія зі смаком чорного трюфеля 60 мл Zigante Tartufi

Найякісніша оливкова олія першого віджиму, отримана методом холодного віджиму зібраних вручну фруктів, приправлена ​​чорними трюфелями Істрії.

Інгредієнти: екстра оливкова олія першого віджиму, натуральні ароматизатори

Ми рекомендуємо використовувати трюфельну олію для завершення страв, оскільки процес інтенсивного нагрівання може призвести до втрати аромату. Наші пропозиції щодо використання трюфельної олії: крем-суп, усілякі салати, м’ясо, паста, піца, карпаччо тощо.

Трюфельна олія Zigante Tartufi додає смаку овочам на грилі та соусам для пасти, особливо тим, що готуються з вершками. Його варто додавати в картопляне пюре, різні супи (особливо грибні) або домашню яєчню. Підходить для ароматизації картоплі фрі або попкорну.

Якість оливкових олій Zigante оцінили експерти найвідомішого світового гіда Floss oils, які визнали олії Zigante найкращою олією біологічного виробництва.

Трюфелі — це різновид харчових продуктів. гриб, який росте під землею, найчастіше вздовж коріння таких дерев, як дуб, бук, тополя, верба та в’яз. Вони схожі на бульби, і їх часто порівнюють з картоплею через їх зовнішній вигляд.

Зазвичай вони виростають від розміру вишні до розміру яблука, але іноді зустрічаються набагато більші екземпляри (наприклад, знаменитий Zigante Millenium, який важив 1310 г).

Трюфелі можна назвати грибами для гурманів, оскільки вони мають терпкий, сильний земляний аромат, який надає стравам неповторного смаку. Вони використовуються в дуже невеликих кількостях, яких все ще достатньо, щоб зробити кожну страву вишуканим досвідом. Аромат трюфелів непросто описати, починаючи від «лісової підстилки» і «суміш шоколаду і землі» до «старих шкарпеток», і часто приписують еротичний елемент. Незважаючи на різні описи, попит на трюфелі зростає, тому ціна може зрости до кількох тисяч євро за кілограм.