Олія насіння гарбуза нерафінована Tar-Groch 250 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Оплачивая «Олія насіння гарбуза нерафінована Tar-Groch 250 мл» данный товар из каталога «Масло» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ОЛІЯ З ГАРБУЗОВОГО НАСІННЯ ХОЛОДНОГО ВІДЖИМУ 250 мл
Гарбузова олія не така популярна, як рапсова або кокосова - головним чином тому, що на ній не можна смажити. Характеризується темно-зеленим кольором і сильними протипаразитарними властивостями. Виготовляється шляхом пресування неочищених і несмажених насіння гарбуза, а для виробництва 1 літра використовується до 30 штук цих великих овочів. Гарбузова олія – чим вона відрізняється від інших рослинних жирів і чому варто мати її в коморі?
ГАРБУЗОВА ОЛІЯ – ДЖЕРЕЛО ОМЕГА-3 ЖИРНИХ КИСЛОТ
Гарбузова олія — зелене золото
Гарбуз — це сезонний овоч, який асоціюється переважно з осінню та американським Хеллоуїном. Ви не знайдете жодного традиційного польського рецепту, використовуючи його даремно. До недавнього часу найпопулярнішим продуктом з гарбуза були її сушені насіння, які служили закускою - альтернативою насінню соняшнику. Великий інтерес до них, мабуть, пояснюється їх оздоровчими властивостями і тим, що гарбузове насіння здавна вважалося природним афродизіаком. У регіоні, відомому вирощуванням гарбуза - Штирії, розташованій переважно на території сучасної Австрії - гарбузову олію називають зеленим золотом. Процес виробництва цього унікального жиру залишається таким же, як і 400 років тому.
Для здоров'я та краси
Олія гарбузового насіння холодного віджиму має темно-зелений колір і горіховий смак. Їсти його потрібно холодним - тільки тоді він збереже свої корисні властивості. А їх дуже багато! Цей жир відомий як природний помічник у боротьбі з харчовими паразитами. Алкалоїди, які містяться в ньому, зокрема кукурбітацин, ушкоджують нервову систему зловмисників і допомагають вивести їх з організму. Сучасна природна медицина використовує гарбузову олію для усунення збільшення передміхурової залози, додаючи її до дієтичних добавок або рекомендуючи безпосередньо вживати. Косметика також користується його благотворним впливом, рекомендуючи якісну гарбузову олію для зняття розтяжок, для догляду за всіма типами шкіри та як доповнення до кремів і пілінгів.
Для виробництва потрібно 2 1 л гарбузової олії .5 кг насіння або навіть 30 великих штук цих овочів. Пресування при низькій температурі - не вище 35 ° С - гарантує збереження всіх цінних речовин. Близько 80% жирів, що містяться в зеленому золоті, складають ненасичені жирні кислоти, в основному лінолева та олеїнова кислоти, тобто джерела омега-6 і омега-9. Крім того, ця олія містить, зокрема, фітостероли, сквален, вітаміни A, C, D, E і вітаміни групи B, а також цинк, калій, селен і бета-каротин. Сквален, присутній у гарбузовій олії, є сильним антиоксидантом, який має протиракові властивості та підтримує процес знежирення печінки. Споживати 1 чайну ложку олії як профілактичний засіб або побризкати нею салати, салати, хліб або - як це роблять в Австрії - поливати нею ванільне морозиво чи віденський чізкейк - відмінний спосіб додати стравам корисних для здоров'я та смакових властивостей.
Інгредієнти
Олія насіння гарбуза холодного віджиму.
Застосування
Гарбузова олія ідеально підходить для приготування салатів, салатів та інших холодних страв.
Зберігання
Зберігати в сухому, прохолодному та темному місці. Після відкриття зберігати при температурі 4-10°С не більше 3-4 тижнів. Може випадати природний осад або помутніння - це природне явище, яке не впливає на харчову цінність олії.