Олія оливкова зі смаком чорного трюфеля 200 мл Zigante Tartufi Professional

Найякісніша оливкова олія першого віджиму, отримана шляхом холодного віджиму зібраних вручну фруктів, приправлена ​​істрійськими чорними трюфелями.

Ми рекомендуємо використовувати трюфельну олію для завершення страв, оскільки процес інтенсивного нагрівання може спричинити зникнення аромату. Наші пропозиції щодо використання трюфельної олії — це крем-суп, усілякі салати, м’ясо, паста, піца, карпаччо тощо.

Трюфельна олія Zigante Tartufi додасть смаку овочам-гриль і соусам для пасти, особливо вершковим. Його варто додавати в картопляне пюре, різні супи (особливо грибні) або домашню яєчню. Підходить для ароматизації картоплі фрі або попкорну.

Лінія продуктів Zigante Tartufi Professional для індустрії HoReCa була створена, щоб збагатити пропозицію наших партнерів цінними істрійськими трюфелями. Ми хочемо зробити великий акцент на першокласних свіжих трюфелях, які є частиною гастрономічної пропозиції та які завжди доступні. Смаки, аромат трюфелів підвищать якість будь-якої страви, гідної ресторану.

Трюфелі — це вид їстівних грибів, які ростуть під землею, найчастіше вздовж коренів таких дерев, як дуб, бук, тополя, верба та в’яз. Вони схожі на бульби, і їх часто порівнюють із картоплею через їхній зовнішній вигляд.

Трюфелі можна назвати грибами для гурманів, оскільки вони мають терпкий сильний земляний аромат, який надає стравам неповторного смаку. Вони використовуються в дуже невеликих кількостях, яких все ще достатньо, щоб зробити кожну страву вишуканим досвідом. Незважаючи на різні описи, попит на трюфелі зростає, тому ціна може зрости до кількох тисяч євро за кілограм.

Інгредієнти:

оливкова олія першого віджиму, ароматизатор чорного трюфеля.