Oolong Da Hong Pao 50 g
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 8
Просматривая «Oolong Da Hong Pao 50 g», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Da Hong Pao – це чай улун з регіону Wu Yi, гірського масиву на кордоні провінцій Фуцзянь і Цзянсі. Чайне листя сильно окислюється та обсмажується при вищих температурах, ніж чай Ti Kuan Yin Oolong. Da Hong Pao — легендарний чай, який називали «королем чаю» в династії Цін. Існує багато класів якості цього чаю, найвищі можуть досягати величезних цін. Наша пропозиція — базовий клас Да Хун Пао.
Інгредієнти:
чай улун
Країна походження:
Китай, провінція Фуцзянь, У І регіон.
Заварювання:
західний стиль:
залити чай 150 мл води 90°C (2 г - 1 чайна ложка). Дати настоятися 2-3 хвилини. Потім процідіть.
Чай ідеально підходить для багатьох заварювань – якщо ми хочемо використати весь його потенціал – перше заварювання має тривати 1 хвилину, друге також 1 хвилину, третє – 2 хвилини, четверте – 4 хвилини. Для заварювання ми рекомендуємо порцеляновий посуд або глазуровану кераміку.
Заварювання в стилі гунфу ча:
налийте в чайник приблизно 5 г чаю на 250 мл води, температура води 96 ℃.
- спочатку заварюйте приблизно 1 хвилину. Промивати листя не потрібно.
- Друге заварювання 1 хвилина
- Третє заварювання - 2 хвилини
- Четверте заварювання близько 4 хвилин
Другий спосіб заварювання
- 5 г чаю на 100 мл води (залити чай окропом)
- Перше заварювання близько 30 секунд. Промивати листя можна, але не обов’язково.
- друге заварювання може бути трохи коротшим
- третє заварювання становить 30 секунд.
- з четвертого заварювання ми починаємо подовжувати час заварювання.
Улуни — це група дуже різноманітних чаїв — частково окислених (реакція з киснем), починаючи від слабо окислених із властивостями, подібними до зеленого чаю, до сильно окислених, подібних до чорного чаю.
Процес обробки складається з наступних етапів:
— в’ялення,
— струшування в бамбукових або плетених кошиках (стирання листя полегшує проходження сік зовні та ферментація всередині листа),
-нагрівання при температурі 250 градусів протягом 20 хвилин зупиняє процес окислення листа,
-при скручуванні чаю надається форма грудок,
-сушка та обсмажування мають на меті змінити смак цього унікального чаю.
Властивості настій:
• регулює обмін речовин,
• прискорює спалювання жиру у жінок на 25%, а у чоловіків на 15-20%,
• знижує рівень глюкози в крові,
• знижує рівень холестерину,
• захищає шкіру від шкідливого впливу вільних радикалів,
• затримує процес старіння,
• захищає від ниркова недостатність,
• зменшує стрес,
• зміцнює імунну систему.