Чому варто пити нашу закваску?

Наші продукти виготовляються в процесі природного бродіння з ретельно відібраних овочів і спецій з екологічно сертифікованих культур.

Закваска містить природні органічні сполуки, вітаміни, мінерали та кислоти, які використовуються організмом у різноманітних біохімічних перетвореннях - відіграють дуже важливу роль у правильному функціонуванні клітин , тканин і органів.

Основними перевагами для здоров'я є:

• регулювання артеріального тиску та благотворний вплив на функціонування системи кровообігу
• позитивний вплив на кишкову бактеріальну флору< /li>
• підтримання належного рН тіла
• антиоксидантний ефект
• підтримка травлення
• зміцнення імунної системи

Біо закваска бурякова (сертифікат PL-EKO-03)

склад: вода, сік буряковий свіжовичавлений 22%*, часник*, хрін*, перець духмяний*, лавр лист*, нейодована клодавська сіль

*інгредієнти походять із сертифікованих органічних культур

результати випробувань нашого бурякова закваска:

• вітаміни мг/100мл: C: 26,3; B2: 0,05; B3: 0,36; B9: 0,12; B12: 0,9; K: 7,3
• метали мг/л: Fe: 16,3; K: 514,2; Ca: 9,1; Cu: 0,03; S: 3,5; P:17,1; Zn: 0,11; Mn: 0,09
• фенольні кислоти, поліфеноли мг/100мл: галова 106,11; хлорогенова 4,62; ферулова 1,12; кава 0,69; t-корична 2,16
• органічні кислоти г/л: оцтова 55,33; молочнокислий 8,22; яблуко 2,16; щавлевий 0,6; лимон 19,1; винна кислота 1,6
• флавоноїди мг/100мл:лютеолін 0,55; кампферол 1,53; кверцитин 10,13; нарингенін 32,23;
• антиціаніни мг/л: бетанін 67,3; betaine 35.2

Дослідження проводилися в Університеті наук про життя в Познані.

харчова цінність (100 мл):

• енергетична цінність 20,9 кДж/5 ккал
• жири 0,1г
• включаючи насичені кислоти 0,1г
• вуглеводи 0,8 г
• включаючи цукру 0,2г
• білки 0,4г
• сіль 1,28г

Продукт природно злегка шипучий і непастеризований. Завдяки використанню натуральних інгредієнтів на дні пляшки часто залишається осад.

Закваска закрита в темну скляну пляшку об'ємом 750 мл.

Після відкриття пляшки закваску найкраще зберігати в холодильнику.

Як правильно споживати:

• найкраще поступово привчати організм до закваски, випиваючи її по 50 мл щодня протягом першого тижня, потім збільшуючи щотижня до 150-200 мл на людину для дорослого і 5 мл до 50 мл для дитини відповідно
• важливо робити це регулярно, бажано натщесерце

Протипоказання:

• Регулярне вживання закваски не рекомендується людям з гіпертонією, сечокам’яною хворобою та подагрою.
• якщо виникають проблеми з шлунково-кишковим трактом, проконсультуйтеся з лікарем перед продовженням лікування

Органічна бурякова закваска AleBrowar має екологічний сертифікат. Чому це так важливо?

Білі зірочки у формі листя на зеленому фоні є чіткою інформацією про те, що певну сировину чи продукт було вироблено відповідно до правил органічного землеробства ЄС.

Вибираючи їжу з таким маркуванням, ви можете бути впевнені, що протягом усього процесу виробництва дотримувались природних методів вирощування. Для таких посівів не використовуються штучні добрива (зокрема азотні), гербіциди, пестициди, ГМО, а отже – біокультури зберігають природні екосистеми та не обтяжують навколишнє середовище.

Вживаючи органічні продукти з позначкою на листі, ви Ви гарантовано не вносите шкідливі речовини у свій організм і обмежуєте негативний вплив на природне середовище. Проста назва продукту екологічним, органічним або біо не дає такої гарантії.

Літера на упаковці продукту є ознакою того, що виробник або дистриб’ютор виконав низку вимог і отримав екологічний сертифікат і знаходиться під наглядом органу сертифікації.

AleBrowar має сертифікат PL-EKO-03