Органічний розсольний сир 35% жирності Еко Україна

Код: 13222524657
Як замовити
433 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №104861698
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 7

Просматривая «Органічний розсольний сир 35% жирності Еко Україна» данный товар из каталога «Белый», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Органічний розсольний сир Біо - сертифікований органічний        35% жиру

Вага: 165 г

Країна походження: Україна

Сулугуні — традиційний грузинський сир, який також популярний в Україні та інших країнах Кавказу та Східної Європи. Цей сир характеризується еластичною консистенцією, схожою на моцарелу, і злегка солонуватим смаком.

Сулугуні готується з коров'ячого, овечого або козячого молока (іноді суміші цих молочків), а процес його виробництва передбачає нагрівання та сквашування молока, що робить сир напівтвердим. Після досягнення відповідної консистенції сир формують у різні форми, такі як булочки, кульки чи плетінки, а потім занурюють у розсіл для набуття характерного солоного смаку.

Сулугуні можна їсти різними способами: в сирому вигляді, в якості закуски, в салатах, на грилі або в смаженому вигляді. Завдяки своїй еластичності і здатності розчинятися, його часто використовують як начинку для таких страв, як хачапурі - традиційний грузинський сирний пиріг.

Сулугуні — це універсальний сир, який можна використовувати в різноманітних стравах Східної Європи, Кавказу та Близького Сходу. Ось кілька прикладів:

  • Хінкалі: грузинські вареники з м'ясом, які також можна збагатити сирною начинкою сулугуні.
  • Чебуреки: млинці з начинкою з м'яса, картоплі або сир, наприклад, сулугуні, смажений у фритюрі.
  • Бліні: Тонкі млинці, які можна подавати до смаженого або смаженого сулугуні, а також до овочів, м'яса чи інших гарнірів.< /li >
  • Імерулі Хачапурі: тип хачапурі, де тісто наповнене сумішшю сулугуні та білого сиру, подається як закуска або основна страва.
  • Овочі, фаршировані сиром
  • b>: перець, баклажани або цукіні, фаршировані сумішшю сиру сулугуні та інших інгредієнтів, таких як трави та спеції, потім запікаються в духовці.
  • Картопляна запіканка: шматочки картоплі, цибуля, сир сулугуні та інші начинки, наприклад бекон, запечені в духовці до золотистої скоринки.
  • Сирні шашлички : шматочки сиру сулугуні, нарізані на шпажки та обсмажені, подаються з соусом або як доповнення до салату.
  • Пельмушки з сиром: традиційні східноєвропейські вареники з начинкою із суміші сулугуні та інші сири, приготовані на пару або смажені.
  • Рулетики з баклажанів: скибочки баклажанів, фаршировані сумішшю сиру сулугуні, горіхів і зелені, загорнуті в рулетики та запечені або смажені.

    • Сулугуні — це універсальний інгредієнт, який може додати смак і текстуру багатьом стравам. У східній кухні цей сир часто використовують як альтернативу іншим сирам, таким як фета або бринза.

    Звичайно, грузинські вина чудово поєднуються з сиром сулугуні. Грузія має давні винні традиції і пропонує широкий вибір вин, які можна поєднувати з цим сиром. Ось декілька пропозицій:

  • Ркацителі: біле вино, яке є найбільш поширеним у Грузії. Має фруктовий смак з нотками цитрусових, яблука та квітів. Його добре збалансована кислотність відповідає ніжному смаку сиру сулугуні.
  • Мцване: Ще одне біле вино з Грузії, яке має тонкий смак з нотами абрикосів, персиків і трав. Це вино добре поєднується з сиром сулугуні, особливо якщо сир використовується як інгредієнт для салатів або страв з овочами.
  • Сапераві: Це одне з найвідоміших грузинських червоних вин. Сапераві має інтенсивний колір, насичений смак з нотками вишні, чорної смородини та дуба, гарну танінову структуру. Це вино добре поєднуєтьсяз сулугуні на грилі або смаженим.
  • Хванчкара: напівсолодке червоне вино з Грузії з нотами малини, вишні та чорної смородини. . Його ніжна солодкість може бути приємним контрастом із солоним смаком сиру сулугуні.
  • Цінандалі: біле вино з регіону Кахетія в Грузії, з ніжний фруктовий смак з нотами абрикоса, персика та цитрусових. Його легка кислинка добре поєднується з сиром сулугуні.

    • Ось кілька пропозицій щодо європейських вин, які є більш відомими та доступними в Польщі:

  • Совіньйон Блан: біле вино з характерним ароматом і виразною кислотністю. Нотки зеленого перцю, трави і цитрусових добре поєднуються з сиром сулугуні, особливо, якщо сир використовується в салатах або в стравах з овочами.
  • Шардоне : Біле вино з насиченим смаком з нотами фруктів, таких як персик, яблуко та диня. Воно особливо добре поєднується з сулугуні в теплих стравах, таких як запіканки або сирні млинці.
  • Піно Гриджіо: легке, фруктове біле вино з тонким ароматом і ноти груші, яблука і цитрусових. Добре поєднується з сиром сулугуні як закуска або як доповнення до салатів.
  • Каберне Совіньйон: насичене червоне вино з нотами чорної смородини. , кедр і перець. Ідеально поєднується з смаженим або смаженим сиром Сулугуні, а також з м'ясними стравами з додаванням цього сиру.
  • Мерло: Червоне вино з оксамитовою текстурою і аромати вишні, шоколаду та сливи. Його м'якість добре поєднується зі злегка солоним смаком сиру сулугуні, особливо у випадку сирів з більшою жирністю.

    • Звичайно, вибір вина залежить від індивідуальних смакових уподобань і страви, в якій використовується сир сулугуні. Не соромтеся експериментувати з різними типами вина, щоб знайти найкраще поєднання смаку.

    Стандарти якості та виробництва органічного молока

    Organic Milk використовує сировину для виробництва органічної молочної продукції – молока класу ЕКСТРА, яке щодня надходить із власних ферм, що займаються виключно органічним землеробством та розведенням тварин. Це означає, що існує повний виробничий цикл від вирощування кормів, утримання м’ясного та молочного стада до переробки сирого молока та виробництва кінцевого споживчого продукту. Усі процеси – від вирощування кормів до виробництва готової продукції – контролюються міжнародною сертифікаційною компанією «Органік Стандарт».

    Органічна худоба

    Головний принцип органічного тваринництва - повна свобода корів.

    Прив'язувати тварин категорично заборонено; наші корови залишаються на пасовищі з квітня по листопад; вони мають цілодобовий доступ до кормів, які є органічними та сертифікованими відповідно до вимог ЄС, а також до води.

    Також на фермах телят до чотиримісячного віку годують тільки натуральним молоком і не дають суміші. Тільки молоко!

    Жодних стимуляторів росту чи гормонів! Використання молока після лікування тварин антибіотиками є табу для органічного тваринництва.

    І нарешті процес доїння. Це робиться за допомогою безконтактного доїльного комплексу, завдяки якому ви отримуєте дійсно чисте молоко.

    Ось чому органічне молоко таке смачне!

    Єдиною сировиною, яка використовується на заводі, є молоко, вироблене на наших органічних фермах. Воно сертифіковане на відповідність екологічним стандартам. Є три ферми, де розводять 3 тис. чоловік. тварин і 1,5тис молочна худоба.

    Сир сольовий органічний "Сулугуні" 165 гр 35%

    Склад: органічне стандартизоване коров’яче молоко, затверджувач – кальцію хлорид, звичайна кухонна сіль, бактеріальна закваска, ферменти згортання молока

    Харчова цінність:

    білки - 25,0 г, загальний жир - 20,4 г, включаючи насичені жири - 13,3 загальні вуглеводи - 0 г, сіль - 1,1 г

    Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: 1180 кДж / 284 ккал