Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 1
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 43
Просматривая «Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 1», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Профессиональные предметы» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Організація харчування та кейтерингових послуг. Кваліфікація HGT.12. Частина 1
У посібнику представлено детальний аналіз поживних речовин, а також норми та рекомендації щодо їх споживання. Він зосереджений на питаннях здоров’я та обговорює різні дієти, які захищають від хвороб, а також дієтичні тенденції, які можуть збільшити ризик захворювання. У підручнику використано найновіші дані, щоб подати їх учням у вигляді численних таблиць. Видання містить останню версію харчових пірамід.
Що варто відзначити, так це ретельне обговорення програми WIKT і завдань, розроблених спеціально для демо-версії цієї програми, щоб студент міг попрактикуватися в роботі зі спеціалізованим програмним забезпеченням, яким користуються дієтологи.
Глосарій термінів розширено їх перекладом на англійську та німецьку мови, до якого додано абсолютно нову функцію – переклад основних фраз на обидві ці мови. В кінці посібника наведена таблиця з харчовою цінністю окремих видів сировини.
Перевагою підручника є також численні запитання та команди після розділів, які не лише перевіряють рівень знань, а й спонукають до активності, самостійної роботи та критичного погляду на власний спосіб життя. Посібник є чудовим посібником із способів збереження здоров’я, і навіть якщо з різних причин ви виберете інший стиль харчування, варто знати рекомендовані основи харчування, щоб знати, як розумно вносити зміни та чого уникати.
Видавець: WSiP
EAN: 9788302190667
Символ: