Оригінальний французький

Coulommiers AOP 200 г

Характеристики французького сиру

Сир, який характеризується винятково м’якою кремовою консистенцією , з ніжним смаком, який просто тане в роті. Внутрішня сторона твердіша, чим ближче до шкіри, тим сипучіша. Білосніжна шкіра. Завдяки своїй м'якості і тонкості він вважається відмінним сиром для всієї родини, в тому числі і для найменших. Кулом'є, як блакитний сир, злегка кислуватий, злегка терпкий, трохи солодкуватий, а горіхова нотка в цьому сирі найбільш виражена. Перш за все, слід підкреслити, що він має дивовижний м'який смак, який подобається навіть тим, хто найменше знайомий з сиром.

Історія

Місто Кулсдон, розташоване в регіоні Сена і Марна (регіон Іль-де-Франс). З часів Середньовіччя він відомий виробництвом м’якого сиру з сирого коров’ячого молока. Назва Coulommiers залишається нерозривно пов’язаною з однією з перлин французької сирної спадщини, Coulommiers, яку іноді називають «Petit Brie de Coulommiers». Символічний представник автентичного французького гастрономічного ландшафту, виробництво сиру Columera стало центром тяжіння, а також багатьох важливих економічних інтересів, особливо місцевих, і боротьби за захист цієї спадщини.

Як ми будемо готувати Ваш сир?

1. Сир нарізаний свіжим кружечком, 500г. Потім шматокгерметично упаковується.

2. У літній період, коли високі температури, ми додамо в коробку заморожені гелеві вставки, які захистять цей цінний вантаж від занадто високих температур.

Інгредієнти: коров'яче молоко, сіль, молочнокислі ферменти, сичужний фермент

Походження: Шампань, Франція

Смак: Ніжний, кисло-солодкий, горіховий

Ми імпортуємо найякісніші продукти харчування та вина з кращих європейських заводів. Тут Ви знайдете сир, м'ясо, деликатеси та вина за унікальною якістю та конкурентними цінами. Запрошуємо до стаціонарного магазину в Кракові.

Щиро запрошуємо у кулінарну подорож :)