Оригінальний сир Кальтбах

прямо зі Швейцарських Альп

Смак:

Кальтбах зі Швейцарських Альп, один із вісім сирів, що дозрівають у швейцарських Альпах, вирізняється своїм інтенсивним і складним смаком. Завдяки унікальному мікроклімату в печері, де температура тримається від 10 до 12 градусів за Цельсієм, а вологість досягає вражаючих 95%, сири досягають остаточного смаку. Виразні горіхові нотки та делікатні пряні акценти створюють гармонійну композицію, даруючи поціновувачам першокласний смак.

Характеристики швейцарського сиру:

Печера, вирізана водою в пісковиках швейцарських Альп, де дозріває сир Кальтбах, надає йому характерну структуру та консистенцію. Завдяки унікальним умовам дозрівання сири мають темні очі всередині, що вказує на ретельний процес формування текстури. Тому швейцарські майстри сироваріння надають сирам останній штрих, створюючи унікальний витвір кулінарної майстерності.

Історія:

Історія сиру Кальтбах тісно пов’язана з традиціями виробництва сиру в Швейцарії та мальовничими ландшафтами Альп. Завдяки тому, що сир дозріває в печері св. Ерхард між Берном і Цюрихом здобув популярність завдяки унікальному процесу дозрівання. Швейцарські майстри сироваріння дбають про кожну дрібницю. Завдяки цьому сир Кальтбах став символом виняткової якості та смаку. Він постійно завойовує визнання серед поціновувачів у всьому світі.

Склад:

Швейцарське молоко, сіль, молочнокислі закваски, сичужний фермент.

Як ми будемо готувати ваш сир?

1. Сир нарізається зі свіжого кругляка. Потім шматок герметично упаковується.

2. У літній період, коли високі температури, ми додамо в коробку заморожені гелеві вставки, які захистять цей цінний вантаж від занадто високих температур.

Ми імпортуємо продукти харчування та вина найвищої якості з кращих європейських заводів. Тут ви знайдете найякісніші сири, м'ясні нарізки, делікатеси та вина за унікальною якістю та конкурентоспроможними цінами. Запрошуємо до стаціонарного магазину в Кракові.

Щиро запрошуємо у кулінарну подорож :)