Сушені помідори на сонці

У вступі варто зазначити, що сушені помідори є не лише популярними інгредієнтами в італійській кухні. Крім того, це також цінний фрукт, який містить вітаміни C, A, B і значну кількість калію, заліза та фосфору.

Крім того, сушені помідори Orto Cori є типова закуска середземноморської кухні. Варто сказати, що помідори традиційно сушать під жарким італійським сонцем. Вони зберігають свій неповторний смак і аромат. Досвід і багаторічна традиція бренду Orto Cori означає, що в'ялені помідори на грилі мають ще більш інтенсивний, злегка димний аромат і гарантовано найвищу якість. Навіть невелика добавка цього італійського делікатесу додає будь-якій страві характеру.

В'ялені помідори можна використовувати як закуску, так і як доповнення до страв. Вони відмінно замінюють свіжі помідори в різних стравах. До них відносяться піца, макарони або салати.

Властивості сушених помідорів

Хочу зазначити, що історія сушіння помідорів походить з Північної Італії. Це був простий спосіб зберігання, який дозволяв вам насолоджуватися перевагами помідорів протягом зимових місяців. Раніше стиглі помідори розкладали на дахах, а зараз їх все одно сушать на сонці. Зараз умови набагато більш гігієнічні.

Щоб отримати 1 кг в'ялених помідорів потрібно аж кілька кілограмів свіжих плодів. В результаті ми отримуємо щось на зразок помідора в двох словах. Безсумнівною перевагою є багатство багатьох вітамінів і мінералів, таких як:

-антиоксиданти,

-вітаміни А, С, К,

-вітаміни групи В,

-цинк,

-фосфор,

-магній,

-залізо та фолієва кислота.

Процес смаження сушених помідорів

Іншими словами, їх інтенсивний аромат сприяє вишуканому, характерному смаку. Це означає, що в'ялені помідори можна знайти в м'ясних стравах, соусах, супах, а також в легких салатах. Тим самим вони підкреслюють смак інших інгредієнтів.

Варто відзначити їх цінні смакові якості. Окрім солодкого характерного смаку в’ялених помідорів, вони також мають неймовірний аромат.

Приготування в’ялених помідорів на грилі посилює їх ніжність і запах. Фрукти зберігають свої цінні харчові цінності - це спосіб відчути смак італійського сонця в холодні зимові дні.

Інгредієнти:

Томати 54%, соняшникова олія, оливкова олія першого віджиму , трави, оцет винний, сіль, регулятор кислотності: лимонна кислота, антиоксидант: аскорбінова кислота,

Харчова цінність 100г продукту:

Енергетична цінність 323кДж/150ккал, жир 10,5 г, включаючи насичені жирні кислоти 1,2 г, вуглеводи 10,7 г, включаючи цукру 8,3 г, клітковину 2,7 г, білок 1,8 г, сіль 1,4 г.

Після відкриття зберігати в холодильнику.

Країна походження: Італія