Основи людського харчування Дорота Цзервінська, Едіта Гулінська
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Основы человеческого питания Дорота Червиньска, Эдита Гулиньска», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Профессиональные предметы» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Кухар невеликої гастрономії. Основи харчування людини
Автор: Дорота czerwińska-kayzer | Edyta Gulińska 119701
E: 9788302091520
Видавець: WSIP
Категорія: книга
Тип: Mn2.5
Формат:
Підручник з нової видавничої серії невелика гастрономія кухар призначена для вивчення предмета - основи харчування людини, в професії: кухар невеликої гастрономії, на рівні базового професійного училища.
Він обговорює поживні речовини та їх роль в організмі людини, воді та енергетиці організму та перетворення поживних речовин в організмі. Були представлені харчові та харчові стандарти, було обговорено їх реалізацію на практиці. Принципи правильного планування їжі різних груп населення, принципів харчування, а також харчові звичаї та останні досягнення в галузі їжі та харчування.