Основи науки про м'яку речовину

'Вибір видатного титулу' 'Три фізики (один теоретик; два експерименталістів, один у біофізиці) приймають інтактивний та практичний стиль, щоб представити основи фізики м'якої речовини. Не помиляйтесь: стиль доступний і показовий, але основна наука є глибокою. Brochard-Wyart (Sorbonne Univ.) Був співробітником і студентом покійного П'єра-Жил де Геннеса (оригінатор фізики М'якої речовини, 1991 Нобелівський лауреат з фізики). Автори претендують на стиль де Геннес (і посилаються на їхні записи) у своєму методі презентації, включаючи його організацію та діапазон тем. Існує дві широкі угруповання: глави 1-7 Визначення та характеристика м'якої речовини, потім інтерфейси, фазові переходи, рідкі кристали, поверхнево-активні речовини та полімери, пропонуючи прості розрахунки (порядок оцінки величини) та масштабування аргументів LAV. Частина 2 (глави 8-10) охоплює цілий ряд застосувань: самостійні поверхні, біоміметична адгезія, оптичні застосування та біологічні застосування від ДНК до тканинної інженерії. Багато прикладів базуються на повсякденних домашніх явищах. Кожна глава містить коротку бібліографію. Будь -який студент (в першу чергу з фізики, біології, хімії та інженерії) або дослідник сподобається читати цю унікальну книгу. Це користь повною мірою, читачам потрібен деякий досвід електроенергії та магнетизму, хімії, механіки рідини, статистичної механіки та термодинаміки. Цей читач рідко стикався з такою доступною книгою, так, так думки провокують. Підсумок: настійно рекомендується. Бакалтири з нижчим підрозділом через професіоналів. '-J. Ламбопулос, Університет Рочестера у виборі жовтня 2020 р.). Автор, що є провідними світовими фізиками, цей вступний підручник досліджує основні принципи полімерів, колоїдів, рідких кристалів, змочування та піни. Читачам це практичний "панель інструментів" для отримання основних знань у цій галузі та полегшення подальших курсів для читання та розширених курсів. МОНАЛЬНА [...]

• Автор: Francoise (Institut Curie Brochard-Wyart, Pierre (Інститут Poptique Daquitaine Nassoy
• Видавець: Taylor & Francis
• Рік публікації: 2019
• обкладинка: м’яка
• Кількість сторінок: 290
• Розміри: 17,8 х 25,4 х 1,8 см
• Ілюстрації: 202 лінійні малюнки, чорно -білі; 51 остатони, чорно -білі; 12 столів, чорно -білі; 13 ілюстрацій, колір; 253 ілюстрації, чорно -білі
• Мова: англійська
• ISBN: 978149873928