Топгран+, 50г

препарат для освітлення вина, сусла тощо. Зручність у застосуванні, сильна дія

Топгран+ — бентоніт, який забезпечує білкову стабільність вин, не впливаючи на органолептику характеристики вина. Використання бентоніту Topgran+ для освітлення сусла чи вина не тільки забезпечує стабільність білка, але й видаляє молекули, відповідальні за сенсорні дефекти або негативно впливають на здоров’я (наприклад, біогенні аміни). Все це можливо завдяки використанню інноваційних технологій виробництва та глибокому знанню вихідної сировини. Topgran+ — найкращий доступний варіант для простого, високопрофесійного використання бентоніту у виноробстві.

Простота активації:

Topgran+ вимагає невеликої кількості води для гідратації (1:6). Крім того, його можна використовувати після 40 хвилин зволоження. Звичайно, ми пропонуємо проводити довший процес гідратації.

Простота у використанні:

Topgran+, завдяки своїй гранульованій формі, легко дозувати. Крім того, він забезпечує оптимальну кількість осаду після освітлення.

Більш ефективний у складних умовах:

Цей повністю ефективний навіть за екстремальних умов pH. Він також працює при сильному помутнінні (NTU> 200) і у винах, багатих колоїдами.

Покращує ароматичний профіль:

Зменшує трав'янисто-трав'яні нотки. Доза 100 г/гл видаляє до 30% рибофлавіну, таким чином допомагаючи запобігти відновлюючим ароматам у вині.

Потужний ефект:

Завдяки сучасній технології виробництва, заснованій на багаторічному досвіді, Topgran+ дуже ефективно видаляє білки Ефективно видаляє алергени та біогенні аміни Короткий час процесу освітлення 24-48 годин.

Як використовувати

Розподіліть Topgran+ у воді (1:6), постійно помішуючи. Принаймні через 40 хвилин ретельно перемішайте і додайте до вина. Ретельно перемішайте вино/сусло з бентонітом. Ефективність і час освітлення залежать від ступеня гомогенізації і температури. Ми рекомендуємо 13-15°C.

Дозування

30-150 г/гл залежно від потреб.

Зберігання

Зберігати в сухе та прохолодне місце.