Кишки овечі 26/28 90 м товщі сосиски, сосиски кабанос, сосиски тонкі

Найвища якість ⭐⭐⭐⭐⭐

Баранячі кишки характеризуються високою еластичністю, завдяки чому ковбаски легко формувати.

Овечі кишки належать до найніжніших оболонок, які використовуються для виробництва тонких парених, копчених і витриманих ковбас, кабанос, сосисок, сосисок.

Щоб забезпечити найвищу якість нашої продукції, ми завжди пропонуємо свіжі та правильно відкалібровані кишки.

Єдиним консервантомпродукту є сіль.

В упаковці 90 м кишок. У середньому на 1 кг фаршу потрібно приблизно 4 м овечої кишки, залежно від її калібрування та типу ковбаси, що готується (наприклад, товщина шматків м’яса та консистенція фаршу впливають на кількість фаршу).

Походження кишечника залежить від партії.

Для овечих кишок 26/28 використовуйте воронку діаметром не більше 14 мм.

✔️ Натуральна та здорова альтернатива - готуючи власні ковбаси, ви можете уникнути шкідливих добавок і консервантів, які зазвичай використовуються у готових м’ясних продуктах.

✔️Для приготування ковбас кабанос і сосисок без додавання консервантів.

✔️ Універсальні - використовувати їх можна для тонких, парених, копчених, смажених, в'ялених і дозрівальних ковбас - кишки підходять для будь-якого виду обробки ковбас.

✔️Вміст упаковки: 90 м2 - достатньо для приблизно 22,5 кг фаршу.

Характеристики продукту:

• Призначення: товсті сосиски, сосиски кабанос, тонкі ковбаски
• Вихід: приблизно 22,5 кг начинки
• Рекомендований діаметр набивної воронки: 14 мм
• Калібр: 26/28
• Довжина: 90 м
• Вага: 540 г
• Виробник: Jelux

✅ ПІДГОТОВКА КИШЕЧНИКА ПЕРЕД НАПОВНЕННЯМ НАЧИНКИ

Кишки слід промити під проточною водою, а потім замочити приблизно на 3 години в теплій воді. Перед наповненням начинкою оболонки необхідно промити проточною теплою водою, щоб отримати відповідну еластичність.

✅ ЗБЕРІГАННЯ КИШОК ПІСЛЯ ВІДКРИТТЯ:

Промиті кишки потрібно обсушити паперовим рушником, потім змішати з великою кількістю солі, помістити в банку і щільно закрити. У такому вигляді кишки можуть зберігатися до 2 років.

✅ Компанія Jelux була відзначена численними нагородами та міжнародними сертифікатами, що підтверджує, що наша продукція є однією з найпривабливіших на ринку.

Довжину кишок слід вимірювати після замочування їх у воді. Це єдиний об'єктивний спосіб вимірювання (після калібрування та до солоності). Найнадійніший результат не можна отримати, якщо розтягнути кишечник і покласти його на мірну чашку.

Походження кишечника залежить від партії.

Що відрізняє продукти Jelux:

✔ Найвища якість

✔ Свіжий

✔ Висока доступність

✔ Великий вибір

✔ Швидке виконання замовлення

✔ Різноманітність продуктів