Овочеве різотто TREK'N EAT сублімовано

Овочеве різотто TREK'N EAT

Код: 30404029

Опис:

Овочеве різотто - це вегетаріанське блюдо, яке стане відмінною альтернативою традиційному різотто - страві північної італійської кухні. Версія, яку подає Trek'n Eat, окрім рису, містить велику кількість садових овочів, таких як морква, горох, помідори та цибуля. До страви також входять боби, які містять багато цінних мінералів, таких як калій, магній і кальцій. Квасоля також містить харчові волокна, які важливі для гарного травлення.

Завдяки правильному балансу білків і вуглеводів, продукт допоможе вам повністю відновитися навіть після найвиснажливішої експедиції. Завдяки процесу сублімації він має тривалий термін зберігання та легкий, тому дозволить вам додатково зменшити багаж, що особливо важливо в подорожах, де кожен грам на спині має значення. Крім того, страва готується максимально просто і швидко (достатньо лише залити її окропом), але при цьому зберігає повні смакові та візуальні цінності, в цьому відношенні не поступаючись страві традиційного приготування. Продукт не містить глютену, штучних барвників, підсилювачів смаку та консервантів.

Параметри:

- вага нетто (г ): 160

- маса готової страви (г): 540

- енергетична цінність (ккал): 637;

Харчова цінність 100 г сухого продукту:

Калорії (кДж | ккал)1665 | 398

Вуглеводи (включаючи цукор) (г): 63,1 (9,6)

Жир (включаючи насичені) (г): 11,1 (3,3) )

Білок (г): 9,6

Клітковина (г): 3,2

Сіль (г): 3,4

Інгредієнти:

Круглозернистий рис - 37%, веганський соус, суміш овочів у різних пропорціях (боби, помідори, цибуля, горох, морква, селера) - 20%, мальтодекстрин, порошок вершків, концентрат сироваткового протеїну, олія соняшникова порошок (містить молоко, Е551), модифікований крохмаль, картопляне борошно, суміш спецій (містить селеру), дріжджовий екстракт, цукор, лимонна кислота, сіль, перець, натуральний ароматизатор.

Алергени:

Молоко, селера.

Спосіб приготування:

Налийте окріп прямо в ємність, до лінії наповнення (380 мл), ретельно перемішайте, закрийте пакет і почекайте 10 хвилин.

Спочатку ліофілізовані страви були розроблені для космічної промисловості, але вони також успішно використовуються в промисловості на відкритому повітрі протягом багатьох років. Особливо їх цінують мандрівники через можливість надзвичайно просто отримати смачну страву, що відповідає харчовим вимогам (страви фірми Trek'n Eat практично готові - їх потрібно лише насипати). з водою, зазвичай окропом). Вони також цінуються за надзвичайно малу вагу, що дозволяє зберігати ваш багаж якомога легшим і меншим.

Ліофілізація — це процес зневоднення їжі при низькій температурі. Він передбачає заморожування продукту з подальшим видаленням з нього частинок льоду шляхом сублімації. Тому це протилежність звичайним методам випаровування води за допомогою тепла. Однак він більш ефективний, ніж традиційні методи сушіння, оскільки дозволяє їжі зберігати більше вітамінів і поживних речовин, а також має довший термін зберігання (ліофілізаційне сушіння видаляє з продуктів до 98% води, тоді як традиційне сушіння видаляє лише 70% 80% води). Завдяки використанню низької температури під час обробки сублімаційна сушка дозволяє зберегти відмінну якість їжі. Це дозволяє їжі зберегти належний колір, аромат, вітаміни, харчову цінність і, значною мірою, форму. Завдяки цьому також можна видалити більшість мікробіологічних забруднень і - завдяки дуже низькій вологості - гарантувати високий захист від розвитку небажаної мікрофлори (їжа зберігається без використання консервантів). Цей процес також економить багато газу та води, тому вживання ліофілізованих страв є корисним для навколишнього середовища.