ОВОЧІ В ГОЛОВНІЙ РОЛІ. ГІД СУЧАСНОЇ КУХНІ

ЗАСЛАВСЬКА АЛІСА

• Видавництво: ПРОМІС
• Рік видання: 2022
• Палітурка: ТВЕРДИЙ
• Формат: 205 x 265 мм
• Кількість сторінок: 488
• EAN: 9788375414714

У цьому неперевершеному та чудово ілюстрованому путівнику автор і кулінарний ведучий Аліса Заславський представляє 50 своїх улюблених овочів і понад 150 рецептів, які відображають традиції та сучасність, як і личить гарній кулінарії. Майстерно впорядкована за кольорами та збагачена порадами від понад 50 найкращих шеф-кухарів світу про те, як поєднувати смаки, купувати, зберігати та готувати овочі та розумно працювати на кухні, книга допоможе як початківцям, так і пристрасним кулінарам перетворити купу нудних фермерських продуктів на надзвичайну їжу. Для вегетаріанця чи того, хто віддає перевагу овочам, «Овочі в головному» — наймасштабніше та всебічне видання на цю тему, а також чудова відповідь на одвічне запитання: що ми сьогодні будемо їсти? ПЕРЕВАГИ ЦІЄЇ КНИГИ • Вегетаріанські, але відмінні від тих, що ви знаєте! Майже 500 сторінок, проілюстрованих фотографіями та графікою, включаючи понад 150 інноваційних рецептів • Унікальна кольорова графіка зі зручним оглядом часу приготування та перевірених методів приготування • Поради від таких відомих шеф-кухарів, як Джоан Рока, Метт Престон, Рік Стайн, Массімо Боттура та Кертіс Стоун • Автор, який зачарував публіку МастерШеф, популяризує сучасну кухню та проводить кулінарні заходи по всьому світу. ПРО КНИГУ Це ідеальний посібник для тих, хто хоче відкрити свій розум, серце та холодильник для великої кількості хрустких страв. Шукайте за кольором, щоб дізнатися, як обробити та найкраще приготувати будь-які овочі, які ви купуєте на ринку чи в магазині. Насолоджуйтеся фантастичними рецептами, а також кулінарними уроками, техніками, поєднаннями смаків і порадами від деяких найшанованіших кухарів з усього світу. Понад 150 представлених тут рецептів зроблять приготування їжі з овочів задоволенням, а не мукою. Не всі страви є вегетаріанськими, але ними легко можуть стати. Аліса Заславська — свіжий голос на кулінарній арені, із завидними зв’язками в міжнародних (та місцевих) колах шеф-кухарів. Пропонуємо найповнішу та найамбітнішу книгу про овочі – вічний подарунок для будь-якого любителя їжі. ПРО АВТОРА Аліса Заславська живе в Австралії. Вона була вчителем середньої школи та улюбленицею публіки на «МастерШеф». Зараз вона є кулінарним журі, письменницею та пропагандисткою стилю здорового харчування. Все, що він робить і проповідує, стосується овочів. Вона створила інноваційний цифровий інструментарій Phenomenom для вчителів і батьків, включаючи плани уроків, вебізоди та подкасти Nomcast.

[Код пропозиції,28349A02471KS,9788375414714,2025-09-14 06:32:05]