палатіноза замість цукру 0% калорійності 100 г ЕКСТРАКУ

%3Ch1%3Epalatinose+Isomaltulose+0%2C1+kg%3C%2Fh1%3E%3Cp%3ESstructure+isomaltulose%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3Cb%3EIsomaltulose%3C%2Fb%3E+%28palatinose%29+% E2%80%93+органічна+сполука+хімічна+з+групи+дисахарид%C3%B3w%2C+ізомер+сахароза.+Це+речовина%C4%85+без запаху%C4%85%2C+білий %C5% 82%C4%85+або+майже+білий%C5%82%C4%85%2C+кристалічний%C4%85.+Ізомальтулоза+використовується+g%C5%82%C3%B3не+у+промисловому +є+ у+більше+zr%C3%B3wnow%C5%BCony+way%C3%B3b+і+через+d%C5%82u%C5%BCszy+час.%3C%2Fp%3E%3Ch2%3ESpis+ tre%C5% 9Bci%3C%2Fh2%3E%3Cp%3E1Існування%C4%99перевага+і+отримання%3C%2Fp%3E%3Cp%3E2Будівництво+cz%C4%85стейки%3C%2Fp%3E%3Cp%3E3W% C5%82a% C5%9Bciwo%C5%9Bci%3C%2Fp%3E%3Cp%3E3.1W%C5%82a%C5%9Bciwo%C5%9Bci+physicochemical%3C%2Fp%3E%3Cp%3E4Метаболізм%3C% 2Fp%3E% 3Cp%3E5Health%3C%2Fp%3E%3Cp%3E6Regulation+Legal%3C%2Fp%3E%3Cp%3E7Application%3C%2Fp%3E%3Cp%3E8Footnotes%3C%2Fp%3E%3Ch2%3Est% C4%99prevalence+ та+отриманняізомальтулози+в+природному+поширенні+в+меді+та+сокі+цукрової+тростини+та+цукровому+буряку.%3C%2Fh2%3E%3Cp%3ENa+skal%C4 %99+промисловість+C5%82%C4 %85+одержується+із+сахарози+шляхом+перетворення+через+ферментативний+шлях.+Отриманий+таким+шляхом+продукт+носить+назви%C4%99+trade%C4%85+%22palatinose%22 %5B1%5D.%3C%2Fp%3E%3Ch2%3EBudowa+cz%C4%85stecks%3C%2Fh2%3E%3Cp%3EPПодібно+ як+сахароза%2C+ізомальтулоза+складається+з+глюкози+і+ фруктоза+залишки%2C+kt%C3%B3re+комбінований+%C5%82%C4%85комбінований+s%C4%85+wi%C4% 85без+%CE%B1-1%2C6-глікозид%2C+a+не+% CE%B1-1%2C2%2C+як+в+сахарозі.%3C%2Fp%3E%3Ch2%3EW%C5%82a%C5 %9Bciwo%C5%9Bci%3C%2Fh2%3E%3Cp%3E%3Cb %3EW%C5%82a%C5%9Bciwo%C5%9Bci+physicochemical%3C%2Fb%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3EZ +notes+on+ni%C5%BCsz%C4%85+temperatures%C4 %99+плавлення+%28120%E2%80%93126+%C2%B0C%29+ni%C5%BC+сахароза+%28186+%C2 %B0C%29+і+wy%C5%BCsz%C4%85+стабільний %C5%9B%C4%87%2Fwi%C4%99ksza+триває%C5%82o%C5%9B%C4%87+wi%C4 %85glycosidic+anneation+ніж%C5%BC+у+випадку+ +сахароза.%2C+ізомальтулоза+карамелізується+меншою+ступеню, ніж%C5%BC+сахароза.%3C%2Fp%3E%3Cp%3E+ більш+стійка+до+кислоти+ніж BC+сахароза.+ Це+в%C5%82a%C5%9Bacido+дозволяє+використовувати+його+в+напоях+на+нижчий%C5%BConym+pH%5B1%5D.%3C%2Fp%3E%3Cp%3EIсомальтулоза+є +цукор+зменшити%C4%85%2C+за+тем+,+що+бере+участь+у+реакції+Майяра.%3C%2Fp%3E%3Cp%3EIсомальтулоза+проявляє+антиоксидантну активність.+W%C5%82a% C5 %9Bciwo%C5%9Bci+s%C4%85+проте+набагато+менше+ніж%C5%BC+у+випадку+класичних+антиоксидантів%2C+але+завдяки+через %C5% BC%C4%85+кількість%C5%9B%C4%87+цукор%C3%B3в+в+їжі+можна%C4%85+має%C4%87+важливість.%3C%2Fp%3E% 3Ch2%3EMетаболізм %5B%3C%2Fh2%3E%3Cp%3Переварювання+ізомальтулози+в+тілі+%C5%82+повільніше+ніж+у+випадку+сахарози. +Продукти+розпаду+ ізомальтулоза+s%C4%85+майже+в+ca%C5%82o%C5%9Bci+wch%C5%82anatoate+у+тонкому+кишкові+що+запобігає+надмірному+бродінню+в+ товстий+кишечник. s %C4%85+d%C5%82u%C5%BCej.+Ізомальтулоза+розкладається+на+глюкозу+та+фруктозу%2C+kt%C3%B3re+для+забезпечення%C4%85+ очей%C5 %82o+4+ккал%2Fg+енергія%2C+подібно+як+у+випадку+сахарози%5B1%5D.%3C%2Fp%3E%3Cp%3EIсомальтулоза+характеризує+si%C4%99+ ni %C5%BC має нижчий+глікемічний+індекс+%2811%29+ніж%C5%BC+сахароза+%2858%E2%80%9365%29.+Його+окислення+набагато+повільніше+ніж%C5% BC+у+ випадку+сахарози.%3C%2Fp%3E%3Cp%3EIсомальтулоза+є+цукром+з+нижчим+s%C5%82+ вмістом, ніж%C5%BC+сахароза.+Це+є+ приблизно%C5%82o+0% 2C48+s%C5%82діод+сахароза.%3C%2Fp%3E%3Ch2%3EHealth%3C%2Fh2%3E%3Cp%3EBest+shows%C5%82y%2C+%C5%BCe +ізомальтулоза+в+po%C5 %82%C4%85+в+поєднанні+з+фізичними+вправами+позитивно+впливає+на+спалювання+тканин.+Під час+навантажень+ізомальтулоза+становить%C5 %82a+%C5%BAr%C3%B3d%C5%82o+око%C5%82o+після%C5%82+поставленої+енергії%2C+тоді як+решта+залишається%C5% 82a+взято+з+ зберігання+речовин+%28w%C4%99вуглеводів%C3%B3w+або+t%C5%82зниження%C3%B3w%29.+в+порівняно+з+сахарозою+збільшення%C5 %82o+використання+глікогену+i+t %C5%82зменшити%C3%B3w.%3C%2Fp%3E%3Cp%3ESСтабільність%C5%9B%C4%87+мікробіологічний+продукт%C3%B3w+містить%C4% 85+ізомальтулози+%C4%99+є+ дуже+великий%C5%BCa.+Ізомальтулоза+доведено+не+підтримує+зростання+стрептококів%C3%B3+в+ротовій+спинці+і+додатково +гальмує+зростання+бактерій .+Практично+не+використовується+мікроорганізмами+в+ротовій+спинці+як+субстрат+ферментації+2C+wi% C4%99c+не+сприяє+утворенню +значна+кількість+C5%9Bci+кислоти%C3%B3w+спричиняє+демінералізацію%C4%99+%C4%99b% C3%B3w.+Spo%C5%BCivation+ізомальтулоза+не+спричиняє+pr %C3%B3+%C4%99b%C3%B3w.+Клінічні+випробування+доводять+%C5%82y%2C+%C5%BCe+ pH+в+пероральному++після+малого+ізомальтулоза+не+падає+нижче+5 %Bej+5%2C7%2C+коли+відбувається+демінералізація+5B1%