Томати з перцем чилі 350 мл #Gospodarstwo Jaworscy

Ми не використовуємо обприскування та штучні добрива на нашому городі, ми керуємо сертифікованим екологічним господарством. Тож перець наповнений здоров’ям та неймовірним смаком.

Наш перець злегка гострий із кисло-солодким смаком. Ми можемо нафарширувати їх, наприклад, фетою або козячим сиром. Він також гарний на смак без начинки.

Завдяки своїм властивостям і харчовій цінності перець використовувався не тільки в кулінарії, а й у природній медицині в Центральній і Південній Америці ще 6000 років тому. До Європи насіння перцю привіз Дієго Альварес Чанка, який супроводжував другу експедицію Колумба в 1493 році.

Харчова цінність* перцю: вітаміни та мінеральні солі

Паприка — це, перш за все, безцінне джерело вітаміну С. Його в 4-5 разів більше, ніж у лимонах. Цей вітамін в інших овочах і фруктах руйнується кулінарними процесами. Не в перці. Цінні як свіжі стручки, які їдять в салатах, так і різноманітні страви та консерви, приготовані з них!

Ще ацтеки знали, що перець сприяє довголіттю, зберігає гарний колір обличчя та бадьорість.

Це скарбниця сильних антиоксидантів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних радикалів. Половина середнього свіжого перцю (10 даг) забезпечує добову дозу бета-каротину, два стручки покривають добову потребу у вітаміні Е.

Лікопен, що міститься в перці, вловлює вільні радикали. Перець містить багато вітамінів групи В, а також калію, фосфору, заліза та магнію та мало калорій.

*Інформація, представлена ​​в описі, написана не лікарем. Вони наведені лише для ілюстрації та не є професійною медичною порадою. Будь-які поради, що містяться в описі, реалізовані без консультації з фахівцем, використовуються виключно на власний ризик.

#Jaworscy Farm

З 2016 року ведемо сільськогосподарське та розсадницьке господарство. У 2021 році ми отримали сертифікат органічної їжі. У нашій пропозиції також традиційні та унікальні консерви. Раніше ми їли їх з родиною, а тепер вирішили поділитися ними з рештою світу. Ми усвідомлюємо, наскільки важливо, що ми їмо. З цієї причини ми самі вирощуємо овочі та фрукти і не використовуємо обприскувачі та штучні добрива. Ми готуємо пресерви традиційними методами, без підсилювачів та інших штучних інгредієнтів. Ми впевнені, що те, що ми розміщуємо в банках і пляшках, на 100% натуральне, а отже, на 100% корисне для здоров’я.

Наші зусилля оцінюють не лише наші клієнти, а й багато установ, що підтверджено нагородами:

p>

2019 - Конкурс «Регіональний або традиційний харчовий продукт» Садівничий ярмарок у Старому Полі - 1 місце за олію цибулі-порею

2021 - Конкурс « Weki z Pomorska Spiżarni» - 2 місце в категорії «Олія та оцет» для олії цибулі-порею

2021 - конкурс «Weki z Pomorska Spiżarni» - 3 місце в категорії «Пресерви» Овочі» для Антипасти Перець в олії порей

2021 - Конкурс «ХІТ ЯРМАРКУ» в Любані - 1 місце в категорії «Харчовий продукт» для олії порей

2021 - Конкурс «Рай у роті» - Делікатеси Гданського повіту» - 1 місце в категорії «Rzedzik» за Оселедці в олії цибулі-порею - «Оселедець на зеленому»

2022 - Конкурс "Медаль ярмарку смаків регіонів" у Познані - Відзнака за олію цибулі-порей

2022 - Кулінарний конкурс для бурштиновий лавр Маршала "Поморські смаки" - Відзнака за вишневий сік

2023 - Кулінарний конкурс на бурштиновий лавр маршала "Поморські смаки" - 1 місце в номінації "Продукт" рослинного походження» в категорії Королівські огірки з медом

Дякуємо всім, ви мотивуєте нас працювати далі!

Більше про нас на нашому сайті та у Facebook.